فلفل قرمز توفو; نسخه گیاهی گوشت مکزیکی کلاسیک

• 400 g توفو

برای ماریناد:

• 5 قاشق غذاخوری سس سویا
• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری خردل
• فلفل نمک
• مقداری آب به میزان لازم

برای استراحت:

• 1 پیاز
• 1 حبه سیر
• 6 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 1 پاپریکا سبز
• 1 می توان گوجه های خرد شده
• 3 گوجه فرنگیها
• 1 می توان لوبیا قرمز 250 گرم وزن آبکش شده
• 1 قوطی کوچک ذرت
• 1 فلفل تند
• 3 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا صورتی داغ
• 1 قاشق چایخوری گیاهان خشک شده، مانند ریحان