اسید سیتریک به عنوان کمکی پایدار برای خانواده: این کاری است که پودر سفید می تواند انجام دهد

چه به عنوان یک رسوب زدا، لکه بر، نرم کننده پارچه یا پاک کننده: اسید سیتریک یک جک واقعی در همه مشاغل است. و در آن حالت پایدار - به جای مجموعه ای از مواد پاک کننده، فقط به این پودر در جعبه مقوایی نیاز دارید. در اینجا ما بهترین نکات خود را به شما می دهیم!

اسید سیتریک: کمک پاک کننده از طبیعت

اسید سیتریک یک کمک کننده بسیار مفید در خانه است. پودر سفید را می توان هم به عنوان رسوب زدا و هم برای از بین بردن لکه ها، به عنوان نرم کننده یا پاک کننده پارچه استفاده کرد. حتی اگر لیمو اغلب روی بسته بندی آن دیده می شود: اسید سیتریک یک محصول صنعتی است که زمانی تولید می شود که قارچ های کپک، ملاس یا گلوکز شیرین را تجزیه می کنند. مرکبات در این امر دخالتی ندارند. اما بیش از 200 سال پیش بود که کارل ویلهلم شیل برای اولین بار اسید کربوکسیلیک را به شکل خالص از آب لیمو استخراج کرد. مادربزرگ‌های ما هنوز از اسید سیتریک استفاده می‌کردند - زیرا در آن زمان برای هر سطح و هر لکه‌ای ماده تمیزکننده خاصی در بازار وجود نداشت. با افزایش آگاهی از پایداری در زندگی روزمره، امروزه اسید سیتریک دوباره اهمیت پیدا کرده است: به جای پاک کننده های مختلف مختلف در بطری های پلاستیکی، یک جعبه مقوایی با اسید سیتریک به شکل پودر برای بسیاری از کاربردها کافی است (به شکل مایع نیز موجود است. ، اما بیشتر در بسته بندی های پلاستیکی). بهترین نکات ما در مورد نحوه استفاده از درمان خانگی قدیمی را در اینجا بخوانید. ما همچنین فهرستی از داروهای خانگی را که در برابر کپک موثر هستند، گردآوری کرده ایم.

اسید سیتریک برای رسوب زدایی و تمیز کردن

مانند سرکه، اسید سیتریک نیز برای رسوب زدایی لوازم آشپزخانه، مانند تمیز کردن کتری، شیرهای حمام، یا زهکشی سخت آلوده به آب، عالی است.

کتری ها، تخم مرغ پزها یا دستگاه های قهوه ساز: 2 تا 3 قاشق غذاخوری اسید سیتریک را در 1 لیتر آب مخلوط کنید و اجازه دهید محلول اثر کند. نکته حرفه ای: اگرچه سازندگان اغلب چیز دیگری را روی بسته بندی بیان می کنند، محلول را بیش از حد گرم نکنید. بهتر است آنها را روی سرد یا ولرم بگذارید. در غیر این صورت رسوبات جدیدی از سیترات کلسیم تشکیل می شود. اگر برنامه رسوب زدایی در دستگاه قهوه ساز شما باعث می شود آب بسیار داغ شود، بهتر است از اسید سیتریک برای رسوب زدایی استفاده نکنید.
رسوب زدایی ماشین لباسشویی یا ماشین ظرفشویی: 6 تا 8 قاشق غذاخوری اسید سیتریک را در ماشین خالی بریزید و اجازه دهید برنامه در دمای متوسط ​​به طور کامل اجرا شود.
رسوب زدایی شیر آب یا سر دوش: 1.5 قاشق غذاخوری پودر اسید سیتریک را در 250 میلی لیتر آب حل کنید و اجازه دهید محلول روی ترازو کار کند - یا قسمت را در آن خیس کنید. سپس کاملاً بشویید و خشک کنید.
رسوب زدایی زهکش: 1.5 قاشق چایخوری اسید سیتریک را با کمی آب مخلوط کنید و مخلوط را در آبکش بریزید. بعد از یک ساعت با 1 لیتر آب جوش بشویید.

شما همچنین می توانید از اسید سیتریک به عنوان یک ماده تمیز کننده، به عنوان مثال برای کاسه توالت استفاده کنید. به سادگی 3 قاشق غذاخوری اسید سیتریک را در کاسه بریزید، بگذارید چند ساعت بماند، سپس مسواک بزنید و آبکشی کنید. یا برای قابلمه ها و ماهیتابه های سوخته: 1 قاشق غذاخوری پودر را با یک فنجان آب گرم مخلوط کنید، بگذارید کف قابلمه یا ماهیتابه بماند، سپس کاملا آبکشی کنید.

اسید سیتریک به عنوان نرم کننده و لکه بر پارچه

به عنوان نرم کننده پارچه: 5 تا 6 قاشق غذاخوری پودر اسید سیتریک را در 1 لیتر آب حل کرده و تقریباً به آن اضافه کنید. 50 میلی لیتر از این مقدار را برای هر بار شستشو در محفظه نرم کننده پارچه قرار دهید. احتیاط: فقط روی لباس‌های سفید استفاده کنید، زیرا اسید سیتریک خاصیت سفید کنندگی کمی دارد و بنابراین برای وسایل رنگی مناسب نیست.
به عنوان پاک کننده لکه: اثر سفید کننده، اسید سیتریک را به درمان ایده آلی برای لکه های عرق یا دئودورانت روی تی شرت ها یا پیراهن های سفید تبدیل می کند. برای این کار 15 گرم پودر را به 1 لیتر آب اضافه کنید و لباس های شسته شده (فقط برای منسوجات غیر حساس) را برای چند ساعت در آن خیس کنید. سپس طبق معمول در ماشین لباسشویی بشویید.

آیا می توانید آب لیمو را فریز کنید؟

یخ زدن آب لیموی تازه و آب کردن آن بعداً آسان است – ما یک راهنمای برای شما داریم. ابتدا باید آب آن را صاف کنید سپس در قالب یخ بریزید و فریز کنید.

نحوه انجام مرحله به مرحله:

• پس از آب لیمو، ابتدا از یک الک ریز استفاده کنید. این مایع را از پالپ و دانه ها آزاد می کند.
• سپس آب را درون محفظه های یک سینی یخ بریزید تا بعداً به راحتی تقسیم شود.
• در حالت ایده آل، اتاق ها را به گونه ای متفاوت پر می کنید. بنابراین دو قاشق چایخوری آب میوه را در یکی بریزید و فقط یکی را در قاشق چایخوری. بنابراین شما دقیقاً مقدار مناسبی را برای هر دستور غذا آماده کرده اید.
• در نهایت، تکه های یخ منجمد آزاد شده را در یک ظرف مقاوم در برابر یخ پر کنید. تمام شده!

برای آب کردن، تکه های یخ را در یخچال قرار دهید یا آنها را مستقیماً در یک تابه، قابلمه یا لیوان قرار دهید.

فواید انجماد آب لیمو

روش ساده چندین مزیت دارد. به این ترتیب، وقتی آب لیمو را منجمد می کنید، هم ویتامین C و هم عطر ترش بی نظیر میوه زرد آفتابی را برای چندین ماه حفظ می کنید. و شما پول پس انداز می کنید زیرا هرگز یک لیموی کپک زده را دیگر در زباله نمی اندازید.

آب لیموی منجمد یک سال ماندگاری دارد. با این حال، پس از حدود شش ماه، طعم آب لیموی منجمد به تدریج شدت خود را از دست می دهد.

و صحبت از ماندگاری: کدام میوه ها در دمای اتاق بهترین احساس را دارند و کدام نوع میوه در یخچال قرار دارد؟ شفاف سازی می کنیم.

خوب است بدانید: اگر هنگام آشپزی به آب لیمو نیاز دارید، آب آن را جداگانه فریز کنید. از طرف دیگر، اگر می خواهید پوست لیمو را حفظ کنید، به سادگی کل لیمو را در فریزر نگهداری کنید.

تا آخرین قطره: نکات آبمیوه گیری

چه برای طعم دادن به کیک های فوندانت لیمو شیرین، به عنوان تقویت کننده طعم در سالاد، یا به عنوان یک بمب ویتامینی در اسموتی صبحگاهی: آب لیمو همیشه موثر است. بنابراین اگر می خواهید آب لیمو را برای دستور العمل های خود منجمد کنید، مطمئن شوید که آخرین قطره میوه را ذخیره کنید.

و به این ترتیب تضمین می شود که هر میلی لیتر از لیمو را بیرون بیاورید: لیموها در دمای اتاق مقدار زیادی آب تولید می کنند. بنابراین میوه های سرد را به مدت 30 ثانیه در آب گرم قرار دهید تا گرم شوند. همچنین میوه را از قبل با فشار روی سطح سفت بغلتانید. این باعث می شود که دیواره های سلولی ترکیده و آب میوه راحت تر حل شود.

اسید سیتریک برای پخت و پز؟

اسید سیتریک به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها وجود دارد و در بدن ما نیز تولید می شود. با این حال، به ندرت به تنهایی در آشپزخانه استفاده می شود. اسید سیتریک 5 تا 8 درصد موجود در آب لیموی تازه برای دستور العمل هایی مانند این سس لیموی تند کافی است. همچنین می توانید به جای آن از آب لیموترش استفاده کنید، در اینجا بخوانید که چه چیزی لیمو را از لیمو متمایز می کند.

پودر اسید سیتریک فقط در برخی از دستور العمل ها برای نگهداری مربا یا برای تهیه شربت استفاده می شود. سپس حتماً آن را درجه غذایی بخرید. اسید سیتریک درجه غذایی نیز به ویژه به عنوان نگهدارنده برای لوازم آرایشی که خودتان ساخته اید مناسب است.