John Myers
فهرست
show
عناصر
- 150 g کره
- 120 g قند
- 3 تخم مرغ
- 125 ml قهوه بسیار قوی، به عنوان مثال اسپرسو
- 200 g پودر
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 0,5 قاشق چایخوری سینمون
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 100 g آمارتینی
- 100 g شکلات تیره
برای بازیگران:
- 200 g شکر پودر شده
- 2 قاشق غذاخوری قهوه غلیظ، اسپرسو
دستورالعمل ها
- کره، شکر و تخم مرغ را در ظرفی با همزن دستی با بالاترین درجه بزنید تا شکر حل شود.
- آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو و دارچین را با هم مخلوط کرده و به طور متناوب با اسپرسو (با درجه کم) در مخلوط تخم مرغ هم بزنید.
- شکلات را خرد کرده و آمارتینی را تقریبا خرد کنید. هر دو را با احتیاط داخل خمیر بریزید. خمیر را در قالب چرب شده با آرد سوخاری ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 50 دقیقه قرار دهید.
- کیک را بردارید و بگذارید در قالب خنک شود سپس آن را از قالب خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود. برای رویه، پودر شکر و اسپرسو را مخلوط کنید تا یکدست شود. روی کیک را با آن بپوشانید و به دلخواه تزئین کنید.
- در صورت تمایل می توانید کمی مارزیپان خرد شده نیز به خمیر اضافه کنید. آمارتینی ها می توانند z. ب. همچنین با انگشتان اسفنجی جایگزین کنید. سپس اینها را تقریباً خرد کرده و با کمی آمارتو بریزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 445کیلوکالریکربوهیدرات: 65gپروتئین: 4.5gچربی: 18.4g
