John Myers
فهرست
show
عناصر
پودینگ هل قهوه
- 4 قاشق غذاخوری دانه های قهوه - ترجیحا از قهوه مورد علاقه شما
- 4 سبز غلاف هل، له شده
- 2 قاشق غذاخوری شکر نیشکر خام
- 150 ml کرم
- 350 ml شیر
- 2 زرده تخم مرغ
- 40 g نشاسته
سس کرم دکاسیس
- 2 قاشق غذاخوری شکر نیشکر خام
- 500 ml آب توت سیاه
- 150 ml Creme de Cassis
دستورالعمل ها
پودینگ هل قهوه
- دانه های قهوه و غلاف هل له شده را در چای کیسه ای بریزید. شکر خام نیشکر را در قابلمه ای ذوب کنید تا کارامل شود و سپس با خامه و شیر آن را پاک کنید. حالا چای کیسه ای را با قهوه و هل اضافه کنید و همه چیز را به جوش بیاورید - از روی اجاق گاز بردارید و بگذارید حدود 1 ساعت دم بکشد.
- زرده های تخم مرغ را با نشاسته و کمی قهوه و شیر هل با همزن بزنید تا یکدست شود. شیر را دوباره روی اجاق بگذارید، چای کیسه ای را بردارید، شیر را به جوش بیاورید و سپس مخلوط نشاسته را با هم مخلوط کنید، حدود 1 دقیقه بجوشانید و سپس در لیوان های دسر بریزید و بگذارید خنک شوند.
سس کرم دکاسیس
- شکر خام نیشکر را در قابلمه ای ذوب کرده و به حالت کارامل در بیاورید و سپس با آب توت سیاه آن را پاک کنید، سپس آن را به جوش آورید و سپس آن را تا حدودی کم کنید. 100 میلی لیتر روی حرارت متوسط.
- حالا کرم دکاسیس را اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر کم شود سپس در یک پارچ بریزید و بگذارید خنک شود.
پایان
- کرم دکاسیس سوسیس را روی پودینگ بریزید و سپس به سادگی لذت ببرید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 194کیلوکالریکربوهیدرات: 25.2gپروتئین: 2gچربی: 6.7g
