John Myers
فهرست
show
عناصر
برای خمیر
- 250 g آرد گندم (من دوست دارم فوری استفاده کنم، نیازی به الک کردن ندارد.)
- 1 P. شکر وانیلی
- 40 g قند
- 1 P. مخمر خشک
- 1 MS هل
- 1 MS با توجه به دارچین
- 1 نیشگون نمک
- 1 قطعه تخم مرغ
- 150 g پنیر خامه ای
- چند قطره طعم وانیل
برای پوشش
- 1,5 kg آلو (آلو) تقریبا.
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 0,5 قاشق چایخوری با توجه به دارچین
- 2 قاشق غذاخوری بادام هندی بو داده تقریبا
همچنین
- 1 رایانه های شخصی تابه تارت گرد تقریبا قطر 32 سانتی متر
- مارگارین برای چربی یا اسپری پخت
دستورالعمل ها
خمیر مخمر را آماده کنید:
- تمام مواد خشک را در یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید. حالا تخم مرغ، کرم فریش و طعم وانیل را اضافه کنید و از قلاب خمیر همزن دستی یا در غذاساز به مدت 5 دقیقه استفاده کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. اگر کمی سفت بود یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.
- فر را با دمای 50 درجه گرم کنید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30-35 دقیقه در فر قرار دهید.
آمادگی های بیشتر:
- در این فاصله آلوها را آماده کنید. بشویید، از وسط نصف کنید، سنگ را بردارید و نوک آن را تا نصف ببرید. بادام ها را در تابه ای بدون چربی تفت دهید. شکر و دارچین را خوب مخلوط کنید.
قبل از پخت:
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه هوای گرم گرم کنید. اکنون خمیر باید به وضوح بزرگ شده باشد. دوباره کمی ورز دهید، پهن کنید و فرمی را که قبلا چرب کرده اید، بدهید.
- حالا آلوها را مانند کاشی روی خمیر پخش کنید. از بیرون شروع کنید. سطوح را به سمت بالا برش دهید. بلافاصله پس از اتمام به مدت 30-35 دقیقه بپزید.
بعد از پخت:
- بعد از پخت روی کیک را با شکر دارچینی بپاشید و بادام ها را روی آن بمالید. بگذارید در قالب خنک شود.
- حالا مقداری خامه تازه بزنید و بعد فقط لذت ببرید.
