John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g آرد گندم
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 1 بسته شکر وانیلی
- 180 g قند
- 3 تخم مرغ
- 0,5 قاشق چایخوری سینمون
- 0,5 قاشق چایخوری ادویه نان زنجبیلی
- 1 نیشگون پیمنتو
- 1 نیشگون میخک زمینی
- 1 نیشگون جوز هندی
- 220 g مارگارین
- 150 g فندق آسیاب شده
- 50 g بادام زمینی
- مقداری آرد برای باز کردن
- شیرینی برش های مختلف
- کاغذ پوستی
برای تزئین z. ب. بسته به سلیقه شما:
- پودر قند برای فراستینگ
- مثلا آب پرتقال یا لیمو
- لعاب شکلات
- فندق شکننده است
- پسته خرد شده
- پوسته نارگیل
- تراشه شکلات تلخ و شکلات شیری
- ژله سنجد
- برای من مخلوطی از همه چیزهایی که آنجا بود 🙂
دستورالعمل ها
- آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه ورز دهید. آرد را گود کنید، شکر، شکر وانیل، تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید. همه چیز را شل ورز دهید. مارگارین را تکه تکه کنید و با فندق و بادام آسیاب شده به آن اضافه کنید. همه مواد را به صورت خمیر صاف ورز دهید و به شکل توپ در آورید. در فیلم چسبناک بپیچید و بگذارید حدود 1 ساعت خنک شود.
- فر را با حرارت 200 درجه (حرارت بالا و پایین) گرم کنید. خمیر را روی یک سطح آردپاشی شده تقریباً باز کنید. 4 میلی متر نازک و با هر شکلی برش دهید. روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید و حدود 10-12 دقیقه در فر بپزید. بگذارید روی توری سیمی کاملا خنک شود. مقدار کل خمیر تقریبا چهار سینی پخت.
- شیرینی ها را می توان به دلخواه تزیین کرد. یک فراستینگ کلاسیک با آب، یک فراستینگ با آب پرتقال خونی، یک لعاب شکلاتی با شکلات شیری و یک لعاب با ژله سنجد گرم شده درست کردم. سپس روی کلوچه ها را با فندق شکننده، تکه های نارگیل، پسته ریز خرد شده، شکلات رنده شده تیره / شکلات شیری تزئین کردیم. دختر من خیلی خلاق بود ;-)، سپس تکه های نارگیل و پسته یا فندق شکننده را با هم روی بیسکویت ها پاشید، اما این از طعم آن کم نمی کند. به نوعی این کوکی ها همیشه طعم یک خاطره خوب دوران کودکی دارند :-). پری آشپز کوچولو کاملاً هیجان زده بود و من هم از امتحان کردنش لذت می برم.
- مهم: اجازه دهید فراستینگ و مایه شکلاتی/آذاب کاملا خشک شوند و سپس آنها را در بسته بندی کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 479کیلوکالریکربوهیدرات: 50.2gپروتئین: 7.7gچربی: 27.7g
