پخت و پز: کتلت های کوچک از فیله با پیاز، سیر و پوره سیب زمینی

• 1 عدد فیله گوشت خوک
• 1 تخم مرغ
• 2 ال آرد
• 4 خرده نان ال
• نمک و فلفل
• کره شفاف شده

پوره سیب زمینی:

• 300 گرم سیب زمینی آردی
• 1 پیاز
• 3 انگشت سیر
• 1 شات شیر
• نمک و فلفل
• جوز هندی
• 3 کره El Clarified
• 1 ال کره

سبزیجات:

• 250 گرم لوبیا سبز تازه
• 1 قاشق غذاخوری کره
• نمک
• ادویه مرزه