John Myers
فهرست
show
عناصر
- 200 g ریگاتونی یا تورتیگلیونی
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 20 g کره
- 3 قطعه حبه های سیر
- 200 g گوجه گیلاسی
- 50 ml آبگوشت سبزیجات
- 150 ml کرم ارگانیک
- 1 قطعه موزارلا بوراتا یا بوفالو یا موزارلا
- فلفل نمک
دستورالعمل ها
- پاستا را طبق دستور روی بسته بپزید، آبکش کنید و آبکش کنید.
- روغن و کره را در تابه ای نچسب گرم کنید. سیر و گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود 8-10 دقیقه بجوشانید. با خامه و آب سبزی لعاب زدایی کنید.
- گوجه ها را با قاشق له کنید تا آب گوجه ها خارج شود. نمک و فلفل بزنید و حدود 15 دقیقه بجوشانید.
- نودل ها را به سس اضافه کنید و همه چیز را خوب با هم مخلوط کنید و در بشقاب ها پخش کنید. پنیر را تکه تکه کنید، روی پاستا پخش کنید و سرو کنید.
- کاهو مخلوط با آن طعم خوبی دارد.
نکته:
- یک تکه دیگر از کابانوسی را قاچ کردم و در تابه نچسب سرخ کردم و رشته فرنگی را با آن سرو کردم. اگر بچه ای غذا نمی خورد، آب سبزیجات را نیز می توان با شراب سفید جایگزین کرد.
