John Myers
فهرست
show
عناصر
روز قبل قرار دهید
- 30 ml رام
- 50 g میوه های آب نبات مخلوط
- 50 g کشمش
برای خمیر
- 100 g آرد گندم کامل
- 100 g آرد گندم نوع 550
- 1 بسته پودر خمیرمایه
- 100 g کره
- 2 قطعه تخم مرغ
- 100 g قند
- 10 قطعه شکوفه های دارچین آسیاب شده
- 10 g شکر وانیلی
- 1 نیشگون نمک
- 0,5 قطعه لیمو درمان نشده
- آب میوه و جنگ
- 150 g ریکوتا
- 50 g ماست طبیعی
- 400 g سیب های خوشگل د بوسکوپ
- بدون پوست برش به مکعب
- 50 g برشتوک
- 25 g بادام در قلم
- مربای کاسیس از کتاب آشپزی من 🙂
دستورالعمل ها
- یک روز قبل، کشمش و میوه های شیرین شده را در رم قرار می دهند.
- کره و شکر را هم بزنید تا کف کند، تخم مرغ ها، کمی نمک، شکوفه های دارچین، پوست لیمو، ریکوتا و ماست طبیعی را به تدریج اضافه کنید.
- آرد را با بکینگ پودر خوب مخلوط کرده و یک قاشق به خمیر اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- سیب ها را خوب بشویید و آنها را به مکعب های کوچک "بدون پوست" برش دهید. با میوه های نباتی داخل خمیر بریزید و خمیر تمام شده را در قالب های مافین بریزید. حالا کورن فلکس و بادام های خرد شده را روی خمیر قرار می دهیم و همه چیز را روی خمیر فشار می دهیم و سپس در فر می گذاریم.
- فر در حال حاضر از قبل با دمای 160 درجه سانتی گراد هوا در گردش گرم شده است. مافین ها را به مدت 20-25 دقیقه بپزید و اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه دهید مافین ها چند دقیقه دیگر در فر بمانند.
- مافین ها را بردارید و بگذارید روی توری سیمی خنک شوند.
- روی مافین ها که هنوز گرم هستند، یک قاشق از کاسه من و مقداری پودر قند بریزید.
- برای جشن گرفتن این روز البته یک لیوان کرمان وجود دارد. از پخت و پز لذت ببرید؛)!
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 261کیلوکالریکربوهیدرات: 31.7gپروتئین: 5.2gچربی: 11.8g
