John Myers
فهرست
show
عناصر
- 0,5 l آب ولرم
- 1 قاشق چایخوری شکر قهوهای
- 1 تاس مخمر
- 50 g کوارک
- 300 g آرد از گونه پست گندم، آرد گندم نا مرغوب
- 350 g آرد سبوس دار
- 50 g دانه های آفتابگردان
- 50 g دانه کدو تنبل
- نمک
- 1 قطعه تخم مرغ
- 20 g کره ذوب شده
- تخمه آفتابگردان برای پاشیدن
دستورالعمل ها
- مخمر را با شکر و کوارک در آب ولرم حل کنید. آرد املا، آرد سبوس دار، تخمه آفتابگردان، تخم کدو و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط مایه را به آرد اضافه کنید. خمیر را خوب ورز دهید و اجازه دهید حدود یک ساعت ور بیاید. دوباره ورز دهید و در قالب نان بریزید. برس را با تخم مرغ و کره آب شده بمالید و دانه ها را روی آن بپاشید. در 220 درجه حدود 50 دقیقه. پختن. از قالب خارج کنید و بگذارید خنک شود.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 211کیلوکالریکربوهیدرات: 34gپروتئین: 7.4gچربی: 4.8g
