خیار: 5 دلیل برای سالم بودن آن

خیار حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان های زیادی است که برای بدن ما ضروری است. اما دلایل بیشتری وجود دارد که چرا خیار برای ما انسان ها بسیار سالم است.

به همین دلیل است که خیار بسیار سالم است - مواد مغذی

خیار حاوی مقدار زیادی مواد مغذی در هر 100 گرم است اما همچنان کالری کمی دارد. در عین حال، بیش از 90 درصد از آب تشکیل شده است و در نتیجه مایعات زیادی را به بدن ما می رساند.

• خیار سرشار از پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر است. ویتامین K و اسید فولیک نیز در خیار موجود است.
• خیار به دلیل محتوای کم کالری خود به عنوان یک غذای لاغری مناسب است.
• بیشتر ویتامین ها در پوست خیار وجود دارد. خیار را همیشه بدون پوست بخورید.
• بنابراین همیشه یک خیار ارگانیک انتخاب کنید تا بتوانید با خیال راحت آن را با پوست بخورید.

آنتی اکسیدان های موجود در خیار

خیار علاوه بر مواد مغذی مهمی مانند ویتامین K و اسید فولیک، حاوی آنتی اکسیدان های زیادی نیز می باشد.

• آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. رادیکال های آزاد برای محافظت از بدن ما در برابر سرطان و بیماری های ریوی و قلبی وجود دارند.
• نسبت بالای فلاونوئیدها و تانن ها به ویژه در مبارزه با رادیکال های آزاد موثر هستند.

خیار برای پوست شما مفید است

بیهوده نیست که از خیار در ماسک های پوست استفاده می شود. زیرا محتوای آب بالای خیار به طور بهینه پوست را با مایع تامین می کند.

• نه تنها کاربرد خارجی پوست را با مایع تامین می کند. سالاد خیار نیز به طور مطلوب مایعات بدن را تامین می کند.
• چند برش خیار را برش دهید و روی دور چشم قرار دهید. این نه تنها رطوبت پوست شما را تامین می کند، بلکه خاصیت خنک کنندگی نیز دارد.

برای هضم غذا مفید است

خیار هضم غذا را تحریک می کند.

• از آنجایی که مواد تلخ موجود در خیار باعث تحریک شیره ها و آنزیم های گوارشی در لوزالمعده و کبد و همچنین صفرا می شود، خیار هضم کننده نیز می باشد.
• اگر در اجابت مزاج مشکل دارید، اغلب باید به خیار برسید.
• محتوای بالای آب نیز هضم خوب را تضمین می کند. مواد زائد بدن را می توان سریعتر حمل کرد.
• توجه داشته باشید که پوست خیار به سختی هضم می شود. اگر باید از معده و روده خود محافظت کنید، بنابراین باید از پوست خودداری کنید.

خیار قند خون را کاهش می دهد

مصرف منظم خیار می تواند قند خون را کاهش دهد. این به این دلیل است که خیار حاوی یک تخمیر شبیه انسولین است.

• دیابتی ها باید بیشتر خیار بخورند.
• پوست خیار بیشترین تاثیر را روی سطح قند خون دارد.
• با این حال، مطالعات دقیق تری لازم است تا مشخص شود خیار واقعاً چه تأثیری بر قند خون دارد.
  در نکته عملی بعدی ما، طرز تهیه نوشیدنی تابستانی با خیار را یاد خواهید گرفت.