John Myers
دسر: گیلاس – دسر کوارک انبه با خامه شکلاتی
دسر عالی: دسر کوارک گیلاس – انبه با خامه شکلاتی دستور تهیه با تصویر و دستورالعمل گام به گام ساده.
لایه گیلاس
- 250 گرم آلبالو تازه و بدون هسته
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق غذاخوری آرد سیب زمینی – بدون مون آمین، در غیر این صورت کدر می شود
- کمی آب
لایه کشک انبه
- 250 گرم کوارک
- 3 قاشق غذاخوری پوره انبه و پرتقال *
خامه شکلاتی
- 100 میلی لیتر کرم
- 100 گرم کوورتور تیره
لایه گیلاس
- آلبالوهای بدون هسته را با شکر مخلوط کرده و پوره کنید و بگذارید بجوشد. آرد سیب زمینی را در کمی آب سرد امولسیون کرده و به آلبالو اضافه کنید. دوباره بجوشانید تا کمی غلیظ شود. بگذارید نیم ساعت خنک شود و سپس روی لیوان های دسر پخش کنید.
لایه کشک انبه
- کوارک را با پوره انبه و پرتقال مخلوط کرده و روی لایه گیلاس بمالید.
خامه شکلاتی
- شکلات را خرد کرده و در حمام آب ذوب کنید. (نه بیشتر از 38 درجه). خامه را با همزن بزنید تا سفت شود و با کوورتور مایع مخلوط کنید.
- روی دسر را با آن تزیین کنید و به هر دسر یک گیلاس با ساقه اضافه کنید.
- 5 ….. و برای آندریاس با کوارک جو سالم و کرم توفو! ; -0
- * لینک عرضه: پوره انبه و پرتقال
