آیا چیزکیک را در یخچال می پوشانید؟

شما می خواهید چیزکیک را تا حد امکان در هوا بسته بندی کنید. بسته بندی مناسب می تواند از خشک شدن چیزکیک در یخچال یا فریزر جلوگیری کند. علاوه بر این، طعم چیزکیک را حفظ می کند و از جذب بوهای بیرونی جلوگیری می کند.

آیا می توانید چیزکیک را بدون پوشش در یخچال بگذارید؟

اگر می خواهید آن را برای بیش از یک یا دو روز کاملاً تازه نگه دارید، ممکن است مجبور شوید چند اقدام اضافی انجام دهید. با این حال، اگر می خواهید آن را فقط یک شب یا یک روز نگه دارید، پوشاندن چیزکیک خود و نگهداری آن در یخچال بهترین گزینه است!

کیک پنیر در یخچال چقدر ماندگاری دارد؟

در یخچال روش پیش فرض نگهداری کیک پنیر است. در یخچال، چیزکیک 3 تا 7 روز دوام می آورد، اما برای اوج تازگی، توصیه می کنیم کیک را 2 تا 3 روز پس از خرید یا پخت آن تمام کنید. می توانید چیزکیک را فریز کنید تا کمی بیشتر بماند. در فریزر، کیک شما حدود 1-2 ماه ماندگاری دارد.

چگونه چیزکیک را در یخچال نگهداری کنیم؟

بهترین راه برای نگهداری چیزکیک این است که هنگام نگهداری آن در یخچال یا فریزر، هر انتخابی که می‌کنید، آن را در هوا نگه دارید. برای اینکه کیک چیزکیک در هوا نبندد، باید کیک را کاملاً در پلاستیک بپیچید یا کیک را در ظرفی درب دار قرار دهید.

چه مدت باید بگذارم چیزکیک قبل از گذاشتن در یخچال خنک شود؟

بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که قبل از اینکه چیزکیک را در یخچال بگذارید، اجازه دهید حدود یک تا دو ساعت خنک شود. این به حفظ کیفیت کیک کمک می کند. با این حال، چیزکیک را نباید برای مدت طولانی کنار بگذارید.

آیا کیک پنیری را در تابه فنری در یخچال قرار می دهید؟

برای بهترین و خوشمزه ترین نتایج ، کیک پنیری پخته شده خود را حداقل به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید ، اما بهترین حالت یک شبه است.

آیا بعد از پخت روی چیزکیک می پوشانید؟

چیزکیک را حدود 1 ساعت داخل آن بگذارید. باز هم، تغییرات ناگهانی دما اغلب باعث ترک خوردن می شود. هنگامی که چیزکیک در دمای اتاق قرار گرفت، آن را محکم با پلاستیک بپوشانید و 4 تا 8 ساعت یا یک شب (مدت زمان ترجیحی من) خنک کنید.

اگر یک چیزکیک گرم را در یخچال بگذارید چه اتفاقی می افتد؟

مانند قرار دادن یک چیزکیک گرم در یخچال، ایده بدی است. از آنجایی که چیزکیک حاوی فرآورده های شیری است، نسبت به باکتری ها و سایر مواد مضر حساس است. بعد از پخت حداقل چند ساعت و حداکثر شش ساعت بگذارید خنک شود.

چه زمانی باید چیزکیک را از شکل فنری حذف کنم؟

سعی نکنید چیزکیک خود را از تابه خارج کنید تا زمانی که یک شبه خنک شود، حداقل 12 ساعت. این اطمینان حاصل می کند که به اندازه کافی محکم است تا از شکستگی جلوگیری شود. برای برداشتن چیزکیک از کف قالب فنری، مطمئن شوید که کیک یک شب در یخچال خنک شده باشد.

کیک پنیر چقدر باید خنک شود؟

چیزکیک شما به زمان زیادی نیاز دارد تا خنک شود و قبل از برش دادن ببندد. پری توصیه می کند که یک ساعت آن را روی پیشخوان و حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید.

آیا می توانم چیزکیک خود را یک شب در تابه بهار بگذارم؟

وقتی کاملا سرد شد (حداقل 4 ساعت در یخچال یا یک شب) سرو کنید. قبل از سرو، چیزکیک را با احتیاط از قالب فنری خارج کنید و با زدن یک چاقوی صاف در کناره های چیزکیک، آن را از کناره های تابه آزاد کنید. رویه های دلخواه را اضافه کنید و سرو کنید.

چگونه چیزکیک را از پایه فنری جدا می کنید؟

مطمئن شوید که چیزکیک شما یک شبه سرد شده است تا خیلی سفت شود. باند را از ماهیتابه بردارید؛ یک چاقوی بزرگ یا کاردک فلزی بردارید و با احتیاط آن را زیر ته چیزکیک بکشید تا شل شود. سپس با استفاده از دو یا سه چرخ کن بزرگ پنکیک، کیک را به دقت روی بشقاب بریزید.