آیا قبل یا بعد از پخت براونی ها اسپرینکلز میزنید؟

بسیاری از دسرها پس از پخت، مقداری "جیمی" دریافت می کنند. با این حال، مگر اینکه محصولات پخته شده یخ زده باشند، آبپاش ها معمولا می ریزند. اگر روی خمیر براونی را درست قبل از پخت با پاشیدن پاشیدید، پاشش ها کمی در خمیر فرو می روند و بعد از پخت در جای خود باقی می مانند.

آیا آبپاش ها در فر ذوب می شوند؟

آبپاش ها در فر کمی ذوب می شوند. وقتی کوکی ها خنک شدند، پاشش ها محکم می شوند، اما به کوکی می چسبند.

چگونه می توان روی کلوچه ها بعد از پخت پاشید؟

روی بیسکویت ها را با مایه (خانگی یا خریداری شده) که نرم است اما زیاد آب نزنید بپاشید. . یا آب نبات های شکلاتی را فشار دهید تا رنگ های اضافی ایجاد شود یا ویژگی ها را اضافه کنید.

روی براونی چی میزنید؟

براونی های خود را بعد از پخت با چیپس های سفید، شکلاتی یا کره بادام زمینی تزیین کنید. به محض اینکه براونی ها از فر بیرون آمدند، چیپس ها را به مقدار زیاد روی آن ها بپاشید، اجازه دهید کمی آب شوند و سپس آن ها را روی آن ها پخش کنید تا با آن ها مایه ای ایجاد شود.

چگونه از خونریزی پاشش جلوگیری می کنید؟

اگر کیک را با آب پاش تزیین می کنید، بهتر است قبل از افزودن تزئینات، اجازه دهید آیسینگ یا فراستینگ شما کمی خشک شود. این کار احتمال خونریزی اسپری را کاهش می دهد. همچنین، اگر فراست خود را مرطوب یا خیس نکنید، احتمال ریزش رنگ اسپرینکل های شما کاهش می یابد.

آیا می توانید براونی را با آبپاش روی آن بپزید؟

روی براونی ها خیلی سریع مایه کیک بمالید وگرنه غیرقابل پخش می شود. اسپرینکل ها را به وفور روی آن بپاشید. خیلی کم فشار دهید تا آبپاش ها به مایه فاج بچسبند. حدود 30 دقیقه قبل از سرو اجازه دهید تا آیسینگ آماده شود.

کوکی ها را قبل یا بعد از پخت تزئین می کنید؟

مطمئن شوید که هر دسته قبل از شروع به اضافه کردن مایه خنک شده است. آشپزخانه آزمایشی ما توصیه می‌کند که کوکی‌هایتان را روز بعد از پخت آنها تزئین کنید.

آیا قبل یا بعد از پخت شکر رنگی روی شیرینی ها می ریزید؟

قبل از پخت روی شیرینی های خود چیزی نریزید! اگر می‌خواهید به شیرینی‌ها شکر رنگی اضافه کنید، پس از پخت و خنک شدن کامل کوکی‌ها، روی آن‌ها را رویال آیسینگ یا چسب خوراکی بمالید، سپس آن‌ها را در شکر آغشته کنید.

چه زمانی باید روی شیرینی های شکری پاشید؟

دورهای خمیر کوکی را قبل از پخت در آب پاش یا شکر آغشته کنید. روی ورق شیرینی بدون روغن، خمیر شیرینی را به فاصله حدود 2 اینچ از هم قرار دهید. 12 تا 16 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. خنک 2 دقیقه؛ از ورق کوکی به قفسه خنک کننده بردارید.

چگونه از اسپرینکل ها استفاده می کنید؟

اگر می خواهید قبل از پخت ، کیک ها ، کیک ها ، نان ها یا کیک ها را آب نمک اضافه کنید ، این کاملا و کاملاً خوب است. درست قبل از اینکه داخل فر بریزید ، آب نمک به بالای آن اضافه کنید. افزودن آبپاش به خمیر "مرطوب" تنها راهی است که می توانید آنها را بدون "چسب" اضافی مانند یخ زدگی بچسبانید.

چه چیزی باعث می شود تا براونی ها روی آن پوسته پوسته شوند؟

همه اینها را به شما بگویم، من آن را فهمیدم. این رویه براق، لطیف و پوسته پوسته لزوما از کره، شکر یا تخم‌مرغ حاصل نمی‌شود – آن‌ها می‌توانند پوسته‌ای مات و شبیه مرنگ ایجاد کنند، اما برای تضمین نوع پوسته پوسته‌ای که براونی‌های جعبه‌دار به آن معروف هستند، به تکه‌های کوچک شکلات نیاز دارید. که با پختن خمیر آب می شود.

چه چیزی باعث می‌شود تا براونی‌ها خجالتی شوند؟

براونی های فادی نسبت چربی به آرد بالاتری نسبت به انواع کیکی دارند. بنابراین چربی بیشتری اضافه کنید – در این مورد، کره و شکلات. یک دسته کیک آرد بیشتری دارد و برای خمیر شدن به بکینگ پودر متکی است. مقدار شکر و تخم مرغ تغییری نمی کند، چه در حال کج خلقی باشید و چه شیرین.

چگونه می توانید آبپاش ها را به شکلات بچسبانید؟

اگر از شکلات سفید استفاده می کنید، در ظرفی ذوب کنید و بعد از خنک شدن به اندازه کافی به کیسه تزئینی منتقل کنید. قاشق را داخل حفره های قالب سیلیکونی بپاشید تا کف آن را بپوشاند. نوک کیسه آب نبات را برش دهید و آب نبات ذوب شده را لوله کنید تا حفره ها پر شود. به هر کدام یک چوب اضافه کنید و به کت تبدیل کنید.

آیا پاشیدن شکلات آب می شود؟

به خاطر داشته باشید که در حالی که آبپاش ها شکل خود را در فر حفظ می کنند، اگر شیرینی های گرم را لمس کنید، ذوب می شوند، بنابراین قبل از دست زدن به آنها اجازه دهید سرد شوند. اگر آبپاش باقی مانده است، آن را نشانه آن بدانید که باید برای خودتان یک بستنی دمنوش درست کنید.

آیا می توانید قبل از پخت شیرینی های شکری را بپاشید؟

قبل از پخت باید در خمیر شیرینی پاشیده شود. اگر می‌خواهید روی شیرینی‌های شکری‌تان هم بپاشید، قبل از پخت با نوک انگشت‌تان آن‌ها را فشار دهید. این اطمینان حاصل می کند که آبپاش ها به شیرینی های شکری می چسبند.

چگونه می توانید اسپرینکل ها را بدون یخ بچسبانید؟

گلوله های خمیر کوکی را در یک کاسه آبپاش فرو کنید. اگر آبپاش‌ها نمی‌چسبند، می‌توانید از انگشت‌های مرطوب (غوطه‌ور در یک کاسه کوچک آب) استفاده کنید و خمیر کوکی را کمی مرطوب کنید. فقط به اندازه ای که آبپاش ها بچسبند. توجه: از آب زیاد استفاده نکنید وگرنه دچار آشفتگی چسبنده خواهید شد.

چه مدت بعد از پخت می توانید شیرینی ها را تزئین کنید؟

به مدت 11 تا 12 دقیقه بپزید ، تا لبه های آن کمی قهوه ای شود. اطمینان حاصل کنید که ورقه پخت را در نیمه زمان پخت بچرخانید. اجازه دهید کوکی ها به مدت 5 دقیقه روی ورقه پخت خنک شوند سپس قبل از تزئین روی یک توری سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.