آیا شیر از دیابت جلوگیری می کند؟

دانشمندان سوئدی به اکتشافات شگفت انگیزی در مورد ابتلا به دیابت II دست یافته اند. Praxisvita نحوه عملکرد شیر در دیابت و اقدامات پیشگیرانه برای این بیماری را توضیح می دهد.

از شیر کامل، خامه و کره دوری کنید – چربی ها می توانند باعث دیابت شوند! این همان چیزی است که مردم تا همین اواخر فکر می کردند و مصرف محصولات کم چرب را توصیه می کردند. اکنون یک مطالعه سوئدی این نظریه را رد می کند: محققان توانستند ثابت کنند که مصرف لبنیات پرچرب از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می کند. نوشیدن شیر برای دیابت یا پیشگیری از آن در واقع مثبت است.

شیر در دیابت: مطالعه در مقیاس بزرگ

برای انجام این کار، آنها حدود 27,000 سوژه بین 45 تا 74 سال را در یک دوره 14 ساله همراهی کردند. نتیجه این مطالعه: مصرف روزانه هشت وعده فرآورده های شیر کامل خطر ابتلا به دیابت را تا 23 درصد کاهش می دهد. یک وعده 200 میلی گرم شیر یا ماست، 20 گرم پنیر، 25 گرم خامه یا هفت گرم کره است.

دانشمندان نتوانستند ارتباطی بین مصرف لبنیات کم چرب و ابتلا به دیابت پیدا کنند.

اثر محافظتی چربی شیر

اما این پدیده چگونه توضیح داده می شود؟ دانشمندان گمان می کنند که چربی شیر باعث افزایش حساسیت سلول ها به انسولین می شود. اگر این کاهش یابد، سطح قند خون برای همیشه افزایش می یابد - دیابت ایجاد می شود. بنابراین شیر می تواند اثر محافظتی بر دیابت داشته باشد.

رهبران این مطالعه انتظار دارند که یافته های جدید آنها انقلابی در توصیه های غذایی موجود برای دیابت ایجاد کند.