in

سینه اردک با رول سیب زمینی کلم قرمز و بروکلی

5 از جانب 8 رای
دوره شام
غذا اروپایی
خدمت 4 مردم
کالری 28 کیلوکالری

عناصر
 

  • 2 سینه اردک بلند شده
  • 500 ده گرم کلم قرمز از ایگلو
  • خمیر سیب زمینی آماده است
  • 500 ده گرم کلم بروکلی پخته شده
  • طعم دهنده های طبیعی از ادویه جات ترشی جات
  • شراب قرمز
  • نمک، فلفل، هلو، مربای زغال اخته

دستورالعمل ها
 

  • سینه های اردک را با نمک و فلفل مزه دار کرده و در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا چربی باقی مانده خارج شود. چربی را دور بریزید و روی شراب قرمز و آب بریزید و پخت را تمام کنید. خمیر سیب زمینی را طبق دستور آماده کنید و با کلم بروکلی کمی آب پز شده مخلوط کنید و در پارچه نخی رول کنید و در آب نمک بپزید. کلم قرمز از ایگلو را با شراب قرمز و یک سیب تهیه کنید. همه چیز را در بشقاب بچینید و سرو کنید. با تکه های هلو و لینگون بری سرو کنید.

تغذیه

خدمت: 100gکالری: 28کیلوکالریکربوهیدرات: 2.7gپروتئین: 3.8gچربی: 0.2g
عکس آواتار

نوشته شده توسط جان مایرز

آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

به این دستور غذا امتیاز دهید




خورش استخوان لا ماما

سالاد: سالاد مارچوبه با زیتون و آنچوی