John Myers
آیا می توانید نخود فرنگی را به صورت خام بخورید؟
- لوبیا سبز حاوی فازینگ سمی است و بنابراین نباید به صورت خام مصرف شود. بنابراین این تصور که مشکل مشابهی در مورد نخود فرنگی وجود دارد واضح است.
- با این حال، خوردن نخود فرنگی به صورت خام کاملا بی خطر است. فقط انتها و نخ های کناره های نخود قندی را از قبل جدا کنید.
- اگر نخود فرنگی قندی را خارج از فصل اروپایی خریداری می کنید، سبزیجات معمولاً از آفریقا یا آمریکای جنوبی می آیند. از آنجایی که اغلب از سموم دفع آفات استفاده می شود، باید قبل از مصرف نخود فرنگی خام را کاملاً بشویید.
