John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 می توان نخود
- 50 g موارد جزئی
- 2 پیاز
- نمک، فلفل، سیر، فلفل قرمز، روغن برای سرخ کردن
غوطه
- 1 فنجان خامه ترش
- سیر
- نمک، فلفل، احتمالاً پیازچه یا سیر وحشی
دستورالعمل ها
- نخود فرنگی را از آبکش کنسرو شده خرد کرده و با مخلوط کن یا چنگال به صورت پوره درآورید. نخود خشک را باید یک شب خیس کنید و سپس در آب نمک بجوشانید تا نرم شود که طبق تجربه من 1 تا 2 ساعت طول می کشد.
- پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن یا کره عرق می کنیم تا طلایی شوند سپس به سس اضافه می کنیم و با ادویه های ذکر شده مزه دار می کنیم تا طعم آن بسیار تند شود، با آرد سوخاری کار می کنیم، باید خمیر سفت باشد، به شکل گلوله در بیاید. با دست خیس آنها را در روغن تفت دهید تا ترد شوند
- خامه ترش را با ادویه ها مخلوط کنید تا دیپ درست شود. تمام شده! طعم آن گرم، ولرم و همچنین سرد است. .. با سالاد به دلخواه
- دیپ گیاهی: گوجه فرنگی های کنسرو شده را خرد کنید، روغن زیتون، نمک، فلفل و سیر، احتمالاً پونه کوهی و فلفل چیلی را اضافه کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 216کیلوکالریکربوهیدرات: 37.5gپروتئین: 5.6gچربی: 4.6g
