in

ماهی: سالمون با سس سبزیجات و پنیر

5 از جانب 4 رای
دوره شام
غذا اروپایی
خدمت 4 مردم
کالری 90 کیلوکالری

عناصر
 

  • 4 هویج
  • 50 g نخود فرنگی
  • 4 میوه رسیده فلفل قرمز
  • 1 می توان ذرت
  • 50 g پنیر خامه ای
  • 50 g پنیر فرآوری شده
  • 250 ml آبگوشت سبزیجات
  • 100 ml شراب سفید
  • روغن کلزا
  • نمک
  • فلفل
  • جوز هندی
  • 4 فیله ی سالمون

دستورالعمل ها
 

  • هویج ها را پوست گرفته و خرد کنید. فلفل ها را نصف کنید، دانه ها را بردارید و مکعبی کنید. ذرت را آبکش کنید. هویج، فلفل دلمه ای، نخود و ذرت را در روغن کلزا داغ سرخ کنید. آب سبزیجات و شراب سفید را اضافه کنید. اجازه دهید 10 دقیقه بجوشد. کرم فریشه و پنیر فرآوری شده را هم بزنید. ادویه با نمک، فلفل و جوز هندی.
  • مقداری روغن کلزا را در تابه گرم کنید. فیله ماهی قزل آلا را بشویید و خشک کنید. نمک و فلفل بزنید و 2 تا 3 دقیقه هر طرف را سرخ کنید.
  • پوره سیب زمینی را با آن سرو کردم. نوش جان!

تغذیه

خدمت: 100gکالری: 90کیلوکالریکربوهیدرات: 1.3gپروتئین: 1.9gچربی: 7g
عکس آواتار

نوشته شده توسط جان مایرز

آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

به این دستور غذا امتیاز دهید




زیره با گوجه فرنگی و موزارلا

مرغ مدرس