فلوراید: عنصر کمیاب و اهمیت آن در رژیم غذایی ما

فلوراید به عنوان جزئی از خمیردندان، ژل دندان یا دهانشویه، زیبایی دندان ها را تضمین می کند، اما این ماده واقعاً در بدن ما چه می کند؟ درباره عملکرد و وقوع عنصر کمیاب بیشتر بدانید.

مهم برای سلامت دندان: فلوراید

همه خواهان دندان های درخشان و زیبا هستند، به همین دلیل است که فلوراید اغلب جزء محصولات بهداشت دهان و دندان است: عنصر کمیاب به حفظ معدنی شدن دندان کمک می کند و از پوسیدگی دندان محافظت می کند. اما ما همچنین فلوراید را با غذا و آب آشامیدنی دریافت می‌کنیم: بسیاری از آنها نمی‌دانند که این چه اثراتی بر بدن دارد و آیا فلوراید بیش از حد ممکن است مضر باشد. چنین شایعاتی بارها و بارها منتشر می شود و باعث عدم اطمینان می شود. اول از همه، یک سوء تفاهم باید در اینجا برطرف شود. فلوئور و فلوراید یکی نیستند! اولی در واقع بسیار سمی است. از طرف دیگر، در فلوراید، گاز به صورت نمک بسته می شود و از نظر اثری بی ضرر است.

این غذاها حاوی فلوراید هستند

انجمن تغذیه آلمان (DGE) توصیه می کند برای جلوگیری از پوسیدگی دندان بدون فلوراید کار نکنید. توصیه شده برای نوزادان و کودکان بین 0.25 تا 3.2 میلی گرم در روز بسته به سن آنها و بین 2.9 تا 3.8 میلی گرم برای نوجوانان و بزرگسالان بسته به جنسیت است. استفاده از نمک خوراکی فلورایددار در آشپزخانه و میزان فلوراید موجود در آب آشامیدنی باید در این مجموع لحاظ شود. ممکن است پزشک برای شما قرص فلوراید تجویز کرده باشد که باید در ترازنامه قرار دهید. تعداد غذاهایی که فلوراید به طور طبیعی در آنها وجود دارد قابل کنترل است. به این ترتیب عنصر کمیاب در آن یافت می شود

• ماهی قزل آلا
• ماهی قزل آلا صورتی، ماهی قرمز و ماهی آزاد سفید
• جلبک دریایی خشک شده
• گوشت خوک
• ساردین در روغن
• پودر پروتئین
• عصاره گوشت
• چای

همه انواع چای از میوه و چای گیاهی گرفته تا چای سیاه تحت تاثیر قرار می گیرند. این سوال که آیا چای سیاه یا سبز سالم تر است، در مورد فلوراید مطرح نمی شود: هر دو نوع غنی از یک عنصر کمیاب هستند.

آیا فلوراید زیاد می تواند شما را بیمار کند؟

به دلیل شیوع کم، مصرف بیش از حد فلوراید از طریق غذا تقریبا غیرممکن است. به اصطلاح فلوئوروزیس فقط در نتیجه مصرف اضافی رخ می دهد. علائم شامل لکه روی دندان، تنگی نفس و سرفه است. بنابراین، همیشه در مورد جایگزینی با پزشک خود صحبت کنید و از قرص های فلوراید یا مکمل های غذایی حاوی فلوراید برای "موفق باشید" استفاده نکنید. اتفاقاً این در مورد مکمل ید نیز صدق می کند: محتوای ید در غذا معمولاً برای پوشش نیازها کافی است.