سبزیجات فلفل سرخ شده

دانه ها و پوست فلفل ها را جدا کنید و به نوارهای باریک برش دهید، پیازها را پوست بگیرید، از وسط نصف کنید و به ورقه های ورقه ای (به اندازه عرض فلفل) برش دهید.

روغن کنجد را در ووک حرارت دهید، فلفل و پیاز را حدود دو دقیقه در حین چرخاندن تفت دهید. سس سویا را با شراب و سمبال اولک بریزید و یک دقیقه دیگر بپزید. سبزی آماده است که طعم ترد و خوش طعمی دارد و همچنین سریع درست می شود. خوش اشتها!

سبزی پاپریکا برشته را امروز با راگوی بره با کوفته های کوچک سیب زمینی سرو کردم.