John Myers
فهرست
show
عناصر
تارت پنیر خامه ای بزی
- 180 g کره
- 250 g پودر
- 1 نیشگون نمک
- 4 قاشق غذاخوری آب
- 250 g زغال اخته خشک
- 0,5 قاشق چایخوری هل زمینی
- 0,5 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
- 5 قاشق غذاخوری قند
- 100 ml آب پرتقال
- 0,5 دسته ای آویشن
- 1 نیشگون فلفل
- 1 تخم مرغ
- 200 g پنیر خامه ای بز
- 3 انجیر
سالاد
- 300 g کاهو برگ
- 200 g گوجه گیلاسی
- 2 قاشق غذاخوری آجیل کاج بو داده
سرکه بریزید
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 5 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک انجیر
- 1 عکس سرکه انجیر
- 4 قاشق غذاخوری آب
- 1 نیشگون نمک دریایی
- 1 نیشگون فلفل از آسیاب
دستورالعمل ها
- برای تارت، کره، آرد، نمک و 4 قاشق غذاخوری آب را با هم مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید.
- زغال اخته را با ادویه، شکر و آب میوه مخلوط کنید. برگ های آویشن را با تخم مرغ و پنیر بز مخلوط کنید تا یکدست شود و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده به صورت نازک باز کنید. 4 دایره از خمیر را به قطر 15 سانتی متر برش دهید. خمیر را در قالب های چرب شده بریزید و فشار دهید.
- سس کرن بری را روی آن بمالید و با قلم مو پنیر بزی بمالید و خمیر اضافی را به داخل تا بزنید. تارت ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد در پایین ترین طبقه به مدت 20 دقیقه بپزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 255کیلوکالریکربوهیدرات: 24.2gپروتئین: 4.2gچربی: 15.6g
