John Myers
فهرست
show
عناصر
فیله لذیذ:
- 1 بسته فیله لذیذ بوردلیز با پوسته گیاهی تند 400 گرم منجمد
پوره سیب زمینی شیرین:
- 1 سیب زمینی شیرین تقریبا 500 گرم
- 2 سیب زمینی تقریبا 200 گرم
- 2 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری زردچوبه
- 4 قاشق غذاخوری خامه زده شده
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 4 نیشگون گرفتن های بزرگ نمک دریا درشت از آسیاب
- 1 نیشگون گرفتن بزرگ جوز هندی زمینی
کاهوی سالادی:
- 200 g کاهوی سالادی
- 100 ml سالاد سیلت تازه
خدمت:
- 2 مینی گوجه فرنگی گیلاسی
- 2 نکات ریحان
دستورالعمل ها
فیله لذیذ:
- فیله لذیذ را طبق دستور روی بسته در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود، آن را بردارید و از وسط نصف کنید.
پوره سیب زمینی شیرین:
- سیب زمینی شیرین و سیب زمینی را پوست کنده، تقریباً خرد کنید، در آب نمک (2 قاشق چایخوری نمک) همراه با زردچوبه (1 قاشق چایخوری) حدود 20 دقیقه بپزید و آبکش کنید. خامه (4 قاشق غذاخوری)، کره (1 قاشق غذاخوری)، نمک دریایی درشت آسیاب (4 قوس بزرگ) و جوز هندی آسیاب شده (1 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و با دستگاه پوره سیب زمینی کاملاً له کنید.
کاهوی سالادی:
- کاهوی آیسبرگ را تمیز کنید، بشویید، خشک کنید و به صورت نوار برش دهید.
خدمت:
- نصف فیله لذیذ را در 2 بشقاب تقسیم کرده و پوره سیب زمینی شیرین را اضافه کنید. کاهو آیسبرگ را روی بشقاب پخش کنید، با Sylter Salatfrische بریزید و با گوجه فرنگی کوچک و ریحان تزئین کنید، سرو کنید.
