گرنادیلا - میوه شور خوشمزه

گرانادیا یک میوه گرمسیری از خانواده میوه های شور است. میوه های به اندازه هلو دارای پوست سخت و صاف زرد-نارنجی هستند. در میوه های بیش از حد رسیده اغلب با رنگ قهوه ای خالدار است. تفاله ژله مانند، شیرین و معطر آن همراه با سیاه دانه خورده می شود.

منشاء

کلمبیا، برزیل

طعم

عطر گرانادیا نسبت به میوه شور کمتر اسیدی و شدید است. همچنین اغلب به عنوان "میوه شور شیرین" نامیده می شود.

استفاده کنید

گرنادیل ها بیش از هر چیز به عنوان یک عنصر برای نوشیدنی های میوه ای با طراوت ارزش دارند. میوه ها را نصف کرده و با قاشق گوشت آن را جدا کنید. برای جدا کردن دانه ها کافی است میوه را از صافی عبور دهید. یا از میوه خالص مستقیماً از دست خود لذت ببرید: به سادگی پالپ را از نصف میوه بردارید، مانند کیوی. رایحه گرانادیلیا با محصولات لبنی به خوبی تطبیق می یابد و بنابراین به عنوان یک عنصر در دسرهای مبتنی بر بستنی شیر، ماست یا کوارک مناسب است. دانه های گرنادیلا به عنوان افزودنی ترد به موسلی صبحگاهی نیز مناسب هستند.

ذخیره سازی

گرانادیل های رسیده فقط برای چند روز در دمای اتاق نگهداری می شوند.