John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 سایز متوسط بادمجان
- 3 قاشق غذاخوری پودر
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری کرم پخت و پز
- 0,5 قاشق چایخوری نمک
- 5 قاشق غذاخوری موارد جزئی
- 0,5 فنجان روغن آفتابگردان
- 4 قطعه پیاز بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا شیرین
دستورالعمل ها
- بادمجان را بشویید و برش بزنید. تخم مرغ را بزنید و با خامه (1 قاشق غذاخوری) و نمک (½ قاشق چایخوری) هم بزنید. ورقه های بادمجان را در آرد بریزید، آنها را از مخلوط تخم مرغ بکشید، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و در تابه ای با روغن آفتابگردان (½ فنجان) ´ از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. تا زمان سرو در فر با دمای 50 درجه سانتیگراد گرم نگه دارید. پیازها را پوست بگیرید، به صورت ضربدری نصف کنید، به آرامی از دو طرف در تابه ای با روغن آفتابگردان سرخ کنید (2 قاشق غذاخوری). با سس سویا شیرین بپاشید (1 قاشق غذاخوری). تا زمان سرو در فر با دمای 50 درجه سانتیگراد گرم نگه دارید.
