فهرست
show
عناصر
ماریناد سالاد
- 4 قاشق غذاخوری نفت
- نمک، ادویه جایروس
- 300 g کاهوی سالادی
- پیاز، فلفل قرمز
- فلفل، شکر
- 2 گوجه فرنگیها
- 80 g زیتون های سیاه
- 500 g ماست یونانی
- 5 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
- 1 دسته ای پیازچه
- 2 حبه های سیر
- 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک بیانکو
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 6 قاشق غذاخوری آب
- 1 قاشق چایخوری خردل
- 0,5 قاشق چایخوری پودر استاک سبزیجات
- فلفل نمک
دستورالعمل ها
- گوشت را بشویید و خشک کنید و به صورت نوار برش دهید و در ظرفی بریزید و با حدود 2-3 قاشق غذاخوری ادویه جایروس و 2 قاشق غذاخوری روغن مخلوط کنید و کنار بگذارید تا کمی نفوذ کند.
- در این فاصله کاهو را بشویید و خشک کنید و به صورت نواری برش دهید. پیاز را پوست گرفته و حلقه ای برش دهید. فلفل دلمه ای را یک چهارم کنید، هسته آن را جدا کنید و پوست آن را بگیرید، سپس به صورت نوار برش دهید. اجازه دهید زیتون ها آبکش شوند، در صورت نیاز دانه ها را در صورت وجود دانه در آنها جدا کنید.
- گوشت را تفت دهید و کمی کنار بگذارید.
- مواد سالاد را در ظرفی بریزید و ماریناد را خوب هم بزنید (بدون پیاز) و روی سالاد بریزید. ماست و کرم فریشه را با هم مخلوط کرده و سیر را پوست بگیرید و داخل آن فشار دهید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و با نمک، فلفل و کمی شکر مزه دار کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و ساقه ها را جدا کنید و به صورت ورقه ای برش دهید و روی بشقاب ها پهن کنید و سالاد و گوشت را روی آن بچینید. دیپ ماست را روی آن پخش کنید و با حلقه های پیاز تزئین کنید.
- در اینجا لینک ادویه gyros من است: Gyros - ادویه خانگی
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 143کیلوکالریکربوهیدرات: 1.6gپروتئین: 9.4gچربی: 11.1g