John Myers
کدو تنبل غول پیکر به دلیل رنگ و اندازه روشنش برای تهیه کدو تنبل هالووین مناسب است. به خصوص میوه های بزرگ می توانند چندین صد کیلو وزن داشته باشند. رنگ گوشت زرد تا نارنجی است.
منشاء
اولین یافته های تاریخی کدو تنبل غول پیکر را می توان در نزدیکی خط استوا، در پرو امروزی یافت. با کشف آمریکا، گیاه کدو تنبل در اروپا نیز به سراغ ما آمد.
فصل
کدوهای غول پیکر از جمله کدوهای زمستانی هستند که از پاییز برداشت می شوند. از آنجایی که می توان آنها را برای چندین ماه نگهداری کرد، حتی می توانید کدو تنبل را در ابتدای سال تهیه کنید.
طعم
گوشت پرتقال قوی فقط طعم کمی دارد. به همین دلیل، هنگام تهیه دستور پخت کدو تنبل با این تنوع، باید مراقب چاشنی خوب بود. پالپ می تواند سرشار از الیاف باشد. نکته: دستور پخت هوکایدو ما آسان است، زیرا این کدو حلوایی کوچک را می توان با پوست میل کرد.
استفاده کنید
کدو تنبل غول پیکر نوید یک رفتار بصری ویژه برای هالووین را می دهد. نوری که از یک گریم حک شده در آن می افتد، رنگی را به فصل پاییز خاکستری می بخشد - همانطور که کیک رنگارنگ هالووین ما روی یک چوب ظاهر می شود. می توانید از تفاله باقیمانده مانند B. شیرین و ترش استفاده کنید یا یک سوپ خامه ای کدو حلوایی با طعم قوی بپزید.
ذخیره سازی
نگهداری کدو تنبل های غول پیکر باید در محیط خنک مانند زیرزمین باشد. سخت شدن پوسته در محیط گرمتر قبل از ذخیره سازی نهایی مهم است. تنها زمانی که دیگر نمی توانید پوست را سوراخ کنید، کدو حلوایی رسیده و می تواند برای مدت طولانی نگهداری شود. در مورد کدوهای زمستانه، مهم است که ساقه آن همچنان به میوه چسبیده باشد و پوست آن آسیب ندیده باشد تا بتوان آن را به خوبی نگهداری کرد. با شرایط نگهداری بسیار خوب، یک کدو تنبل غول پیکر کاملا رسیده را می توان تا نیم سال نگهداری کرد.
