ژامبون در خمیر نان از Grill Prague Ham

• ژامبون را می توان گرم با مخلفات گرم خورد. سرد با سالادهای مختلف. همچنین به عنوان ژامبون پراگ شناخته می شود.
• ژامبون جلو یا ژامبون یک بحث قیمت است اما تفاوت در کیفیت. با پوست درمان می شود.

آماده سازی ژامبون

• روی ژامبون، پوست آن را با یک چاقوی تیز خراش دهید. اگر از قصاب بپرسی این کار را می کند. سبزی ها و مقداری آب را در تابه یا قابلمه بریزید و بگذارید حدود 1 ساعت بجوشد. با احتیاط نمک، یکبار که گوشت سفت شد و خمیر نان هم نمک زد.

خمیر نان را آماده کنید

• همه مواد را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. وقتی خمیر از لبه کاسه جدا شد، کار تمام است. حالا روی آن را بپوشانید و در جای گرم استراحت دهید تا دو برابر شود. سپس گوشت نیز باید تقریباً آماده شود، هنوز به مدت 50 دقیقه در فر می آید. گریل.

ژامبون

• وقتی ژامبون کمی خنک شد، خمیر را آنقدر پهن کنید که بتوانید ژامبون را داخل آن بپیچید. روی خمیر را طوری قرار دهید که پوست آن به سمت پایین باشد. به همین دلیل ما یک سطح صاف خوب روی ژامبون داریم. خمیر را روی ژامبون تا بزنید و با دست خیس آن را صاف کنید. حالا آن را با احتیاط بچرخانید تا داخل نشود و روی سنگ پخت یا سینی فر قرار دهید. در گریل از قبل گرم شده با درب یا فر با دمای 175 درجه قرار دهید. وقتی خمیر کمی سرخ شد باید آماده باشد. می توانید آن را با یک چنگال نازک گوشت تست کنید. خمیر پخته شده (نان) را از ته به ارتفاع 2 تا 3 سانتی متر از دور برش دهید. با احتیاط درب آن را بردارید، ژامبون را بیرون بیاورید، آن را برش دهید و در جای خود قرار دهید. این می تواند با غذای گرم یا سرد باشد. پوشش خمیر را برش داده یا بشکنید و به عنوان ظرف کناری اضافه کنید.
• می توان آن را به صورت گرم با کلم و کوفته میل کرد. سرد با سالاد بیکن گرم، سالاد کلم یا سیب زمینی. خوش اشتها !!!!