میان وعده های سالم

بعد از کار، یک فیلم خوب در تلویزیون و چیزی برای خوردن یا میان وعده. عالی به نظر می رسد، اینطور نیست؟ چیپس سیب زمینی، شکلات یا بیسکویت خوشمزه هستند و واقعاً یک شب سینمایی دنج را کامل می کنند. متأسفانه، اغلب با یک بیسکویت یا یک مشت چیپس متوقف نمی شود.

شما مجبور نیستید بدون تنقلات کار کنید

همانطور که مادربزرگ می گفت: "یک ثانیه روی زبان، یک عمر روی باسن!" اما این بدان معنا نیست که باید میان وعده عصر را کنار بگذارید. اما لزوماً نباید چیپس بادام زمینی، کراکر یا چیپس سیب زمینی سرخ شده باشد. ما جایگزین های خوشمزه ای برای شما داریم، میان وعده های سالم برای پایانی آرام در روز، یا یک بوفه مهمانی.

در اینجا روش های کلاسیک دم کردن کم کالری آمده است. ما این میان وعده های سالم را دوباره اختراع نکردیم، اما می خواهیم این جایگزین های آسان برای چیپس سیب زمینی را به شما یادآوری کنیم.

چوب سبزیجات با دیپ

کلاسیک در مورد میان وعده های سالم، بشقاب غذای خام با دیپ است. خیار، هویج یا فلفل بریده شده به صورت نواری در یک بشقاب، یک کاسه یا در لیوان های بلند قرار می گیرند. برای یک لقمه کوچک در این بین می توانید از گوجه گیلاسی یا تربچه استفاده کنید. همه چیز با یک شیب سبک و خوشمزه پیش می رود.

در حالت ایده‌آل، شما باید دیپ‌های ظرف غذای خام را خودتان درست کنید، زیرا بسیاری از دیپ‌های آماده حاوی شکر و روغن به عنوان تقویت‌کننده طعم هستند. هنگام مخلوط کردن دیپ، از ماست ساده و کم چرب استفاده کنید که شکر اضافه ای ندارد. اگر طرفدار دیپ‌های خامه‌ای نیستید، از پاستاای گوجه‌فرنگی با ادویه‌ها و سبزی‌ها دیپ‌های خوشمزه را تداعی کنید. تهیه سریع و بسیار سالم: گواکاموله خانگی، یک دیپ دلچسب که از آووکادو با سیر تهیه می شود.

آجیل - اما درست است

اگرچه آجیل کالری زیادی دارد، اما به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع، بسیار سالم هستند. بنابراین، شب ها به جای چیپس، باید یک مشت آجیل بخورید. اما مراقب باشید: اکنون دست به قوطی بادام زمینی برشته نکنید. اینها حاوی چربی های اضافه شده و اغلب حتی قندهای تقویت کننده طعم هستند.

بهتر است آجیل فرآوری نشده بخرید و در تابه بدون روغن تفت دهید. به خصوص بادام باعث ایجاد احساس سیری فوق العاده می شود. البته باید این ها را پوست کنده اما بهترین ها با پوست قهوه ای بخورید، زیرا حاوی فیبر زیادی هستند. گفته می شود که مطالعات بالینی در ایالات متحده ثابت کرده است که پسته با وجود کالری زیاد، به کاهش وزن کمک می کند. با وجود همه چیز، باید مراقب آجیل باشید و بیشتر از یک مشت تنقلات نخورید.

شام برای خوردن

به جای نیش زدن، وعده غذایی عصر خود را کمی طولانی تر کنید. یک تکه نان (سیاه) را به بعد موکول کنید و از ساندویچ های کوچک جلوی تلویزیون یا در یک شب بازی لذت ببرید. برای داشتن حسی واقعی، نان سیاه یا پوپرنیکل را در یک تابه روکش دار، در فر یا توستر برشته کنید. یک ایده خوب دیگر: به نان ترد برسید.

به عنوان اسپری، لزوماً نباید پنیر کوتیج کلاسیک باشد. 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی بدون شکر، جایگزین سالم کره بادام زمینی، انرژی مهمی را فراهم می کند و باعث می شود احساس سیری کنید.

ظاهر می شود: پاپ کورن سالم است

پاپ کورن به طور خود به خود با سینما و لذت تنقلات در هنگام تماشای فیلم همراه است. به خودی خود، دانه های ذرت پخته شده، بمب کالری سنگینی نیستند. کالری فقط با افزودن روغن، کره یا شکر به دست می آید. 100 گرم ذرت پاپ کورن را می توان به راحتی در تابه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تهیه کرد. اگر تکان دادن مداوم تابه خیلی وقت گیر است و همچنین می خواهید در چربی صرفه جویی کنید، می توانید یک دستگاه پاپ کورن تهیه کنید. اینها با هوای گرم کار می کنند و به دانه های ریز اجازه می دهند بدون افزودن روغن به طور ایمن بیرون بیایند.

نمک یددار ساده برای پاپ کورن شور مناسب است، اما چاشنی با اسپری نمک دریایی حتی بهتر عمل می کند. با این حال زیاد از آن استفاده نکنید، در غیر این صورت پاپ کورن به اندازه کافی ترد نمی شود. اگر دوست دارید آزمایش کنید و طعم های جدید را دوست دارید، می توانید پاپ کورن را با نمک و سبزی های خشک مخلوط کنید. از پودر کاری و سایر ادویه ها نیز می توان برای چاشنی این میان وعده سالم استفاده کرد. بهتر است پاپ کورن هنوز گرم را به همراه سایر مواد بلافاصله پس از آماده شدن در کیسه ای پر کنید و خوب در بسته تکان دهید.

برای یک میان وعده سالم: نخود

بادام زمینی برشته شده را دوست دارید؟ یک قوطی آجیل کوچک سریعتر از آن چیزی که بازرس صحنه جرم بتواند پرونده او را حل کند در شکم شما قرار دارد. ما برای شما چیزی داریم: نخود! شوخی نیست، حبوبات کوچک و گرد به همان اندازه بدون چربی هستند و پروتئین و آهن مهمی را فراهم می کنند – به ویژه برای گیاهخواران و وگان ها. نخود سوخاری فقط یک میان وعده سالم نیست، درست کردن آن در خانه بسیار آسان است:

عناصر

• 1 قوطی نخود
• قاشق غذاخوری 2
• کمی نمک
• از هر کدام 1 قاشق چایخوری پاپریکا و پودر فلفل قرمز

تهیه

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (حرارت بالا/پایین) گرم کنید. نخود را آبکشی کرده و خوب آبکش کنید. نخود را با سایر مواد در ظرفی مخلوط کنید. نخودها را در سینی فری که با کاغذ روغنی پوشانده اید پهن کنید و حدود 35 دقیقه تفت دهید.

ضمناً: نخود سوخاری به خوبی در ظرف دربسته نگهداری می شود و می توان آن را از قبل درست کرد.