کاسرول مالتاشن دلچسب با ژامبون و سس گوجه فرنگی

کوفته ها را به مکعب هایی به اندازه لقمه برش دهید. تخم مرغ ها را هم زده و راویولی ها را داخل آن ها برگردانید. روغن را در تابه داغ کرده و مالتاشن را به صورت قسمتی تفت دهید. در این فاصله سبزیجات را تمیز کرده، بشویید و خرد کنید. فر را با دمای 190 درجه (حرارت بالا و پایین) گرم کنید.

کوفته های سرخ شده را با پودر پاپریکا بپاشید و دوباره خوب هم بزنید سپس در ظرف پخت بریزید. ژامبون و پیاز خلالی شده را در باقی مانده چربی سرخ کنید. بعد از پنج دقیقه فلفل ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس حبه های گوجه فرنگی را هم بزنید. با آب سبزیجات و گوجه فرنگی کلفت لعاب دهید. پالپ پاپریکا را هم بزنید و بگذارید بجوشد. با ادویه و شکر مزه دار کنید و روی حرارت متوسط ​​حدود 5-7 دقیقه بجوشانید.

در پایان زمان پخت، عسل و سبزی را با هم مخلوط کرده و دوباره سس را مزه دار کنید. به طور مساوی روی جیب های دهان پخش کنید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر خوب قهوه ای شود.