سوپ کدو سبز دلچسب با فیلر

کدو سبز را بشویید، انتهای آن را ببرید، تقریباً برش دهید. 60 گرم را کنار بگذارید و بقیه را مکعبی کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی کنید. حبه های سیر و زنجبیل را پوست گرفته و ریز خرد کنید. فلفل چی را تمیز / هسته، بشویید و ریز خرد کنید. روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری) را در قابلمه ای گرم کنید، سبزیجات (حبه های پیاز + حبه سیر + حبه های زنجبیل + حبه های فلفل چیلی و حبه های سیب زمینی) را به شدت در آن تفت دهید و روی آب سبزیجات (1 لیتر) لعاب دهید / بریزید. بگذارید همه چیز با درب بسته حدود 15 دقیقه بجوشد / بجوشد. مکعب های کدو سبز را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه بجوشانید / دوباره بجوشانید. کرم فریشه (2 قاشق غذاخوری) و خامه پخت و پز (2 قاشق غذاخوری) را با پودر کاری ملایم (1 قاشق چایخوری)، گلوتامات (1 قاشق چایخوری / یا 1 قاشق چایخوری آب مرغ فوری)، نمک دریایی درشت از آسیاب مخلوط کنید (4 قاشق چایخوری بزرگ) ، فلفل رنگی آسیاب (4 قوس بزرگ)، شکر (1 پیمانه بزرگ) و آب لیمو (1 پاشش قوی). در نهایت با مخلوط کن دستی کاملا مخلوط کنید.

تکه کدو سبز را ریز خرد کنید. مکعب های ژامبون را در یک تابه تفت دهید / تفت دهید، مکعب های کدو سبز را اضافه کنید و تفت دهید / تفت دهید و همه چیز را به سوپ تمام شده اضافه کنید / هم بزنید.

سوپ کدو سبز دلچسب را به صورت گرم با یک عدد کرم و پیازچه سرو کنید.