John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g 1 بسته فیله شاه ماهی در سس خامه ای با پیاز و خیار
- 250 g چغندر / پخته و پوست کنده
- 1 قاشق غذاخوری سس سالاد به سبک سیلت
- 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج سبک
- 0,5 قاشق چایخوری قند
- 2 نیشگون گرفتن های بزرگ نمک دریا درشت از آسیاب
- 350 g سیب زمینی بچه / 10 عدد
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری دانه زیره کامل
- 2 * ½ گوجه فرنگی کوچک برای تزئین
دستورالعمل ها
- چغندر را ابتدا به صورت ورقه ای و سپس نواری برش دهید. نوارهای چغندر را با سس سالاد Sylter Art (1 قاشق غذاخوری)، سرکه برنج سبک (1 قاشق غذاخوری)، شکر (½ قاشق چایخوری) و نمک دریایی درشت از آسیاب (2 قاشق غذاخوری بزرگ) مخلوط کنید. بچه سیب زمینی ها را بشویید، در آب نمک (1 قاشق چایخوری نمک) به همراه دانه های زیره کامل (1 قاشق چایخوری) حدود 20 دقیقه بپزید، آبکش کنید و پوست بگیرید. فیله شاه ماهی را در سس خامه ای با سالاد چغندر و سیب زمینی ژاکت بچه سرو کنید، هر کدام را با یک نیم گوجه فرنگی کوچک تزئین کنید.
