John Myers
فهرست
show
عناصر
- 150 g مارگارین
- 50 g شکر پودر شده
- 1 تخم مرغ
- 1 نیشگون نمک
- 50 g شیرینی
- 150 g بادام زمینی
- 150 g آرد از گونه پست گندم، آرد گندم نا مرغوب
- 1 نیشگون دارچین ساییده شده
- 1 غلاف وانیل
- 2 زرده تخم مرغ
- 125 g ژله توت
- پودر قند برای گردگیری
دستورالعمل ها
- چربی نرم را با پودر قند مخلوط کنید تا کف کند، سپس تخم مرغ، نمک و مارزیپان خرد شده را اضافه کنید.
- غلاف وانیل را جدا کرده و بادام و آرد و کمی دارچین را به تفاله وانیل بریزید (در صورت تمایل می توانید کمی طعم رم هم اضافه کنید) و مخلوط را ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست آید.
- داخل فیلم بپیچید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
- فر را با دمای 150 درجه گرم کنید. سپس خمیر را نازک باز کرده و قلب ها را برش دهید. قلب ها را با شکل کوچکتر از نصف قلب ها جدا کنید.
- برس را با زرده تخم مرغ زده شده بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه به مدت 10-12 دقیقه قرار دهید.
- بگذارید خنک شود. قلب ها را با پودر قند با وسط برش بپاشید.
- ژله را کمی گرم کنید. روی هر یک از قلب ها 1 حباب بزنید. فوراً روی هر کدام یک قلب قرار دهید که مرکز آن بیرون زده شده باشد.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 516کیلوکالریکربوهیدرات: 33.2gپروتئین: 7.6gچربی: 39.7g
