نان کشاورز خانگی

مخمر را در آب گرم (1 فنجان) حل کنید. آرد (400 گرم) را با نمک (½ قاشق چایخوری) و شکر (½ قاشق چایخوری) مخلوط کنید و مخمر حل شده و روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید. همه چیز را با دست خوب ورز دهید. باید یک خمیر صاف درست شود. در غیر این صورت ممکن است آب گرم بیشتری اضافه کنید. سپس خمیر را روی سطح کار / تخته آردپاشی شده به مدت تقریبی به شدت ورز دهید. 8 تا 10 دقیقه روی آن را به مدت تقریبی در جای گرم بپوشانید. 1 ساعت. سپس دوباره خمیر را ورز دهید / کار کنید و به شکل نان در آورید. آرد پاشیده و روی سینی فر پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید و 20 دقیقه دیگر بگذارید تا ور بیاید. در این فاصله فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. نان ها را در فر به مدت تقریبی بپزید. 100 تا 120 دقیقه تا قهوه ای طلایی شود و سپس بگذارید خنک شود. طعم نان کشاورز تازه با کره و نمک بهتر است!