خربزه عسلک – کدوی شیرین و آبدار

از نظر گیاه شناسی، خربزه عسلک یک کدو است. با این وجود، به عنوان یک میوه درک می شود. گونه های مختلفی وجود دارد که رنگ آنها می تواند از مایل به سفید تا سبز روشن متفاوت باشد. اما در بیشتر موارد زرد و صاف است یا سطح کمی زگیل دارد. در زیر آن خمیری به رنگ روشن وجود دارد که دانه ها در مرکز آن در یک حفره جمع می شوند. طول خربزه عسلک به 15-30 سانتی متر می رسد.

منشاء

اعتقاد بر این است که منشاء خربزه عسلک در آفریقا است. امروزه عمدتاً در چین، اسپانیا، ایتالیا و یونان کشت می شود.

فصل

خربزه عسلک از ماه می تا اکتبر در فصل پرحجم است. با این حال، به لطف واردات از خارج، در تمام طول سال از ما در دسترس است.

طعم

خربزه عسلی گوشتی بسیار آبدار و شیرین عسلی دارد.

استفاده کنید

خربزه عسلک به دلیل چینش دانه های آن بسیار آسان پردازش می شود. آنها را می توان به راحتی با قاشق خراش داد. تفاله آن بهترین طعم سرد را دارد و برای سالاد و کاسه مناسب است. این میوه را می توان به خوبی با پنیر و ژامبون نیز ترکیب کرد.

ذخیره سازی

خربزه عسلک باید خنک نگهداری شود.

دوام

خربزه های عسلی کامل به دلیل داشتن پوست سفت و کاملا قوی، بدون هیچ مشکلی تا دو هفته در یخچال نگهداری می شوند. میوه های بریده شده را باید در فیلم چسبناک در یخچال نگهداری کنید و ظرف 2 تا 3 روز مصرف کنید.

آیا خربزه عسلک برای شما خوب است؟

آنها یک غذای سالم و با حجم بالا، سیر کننده و آب رسان هستند و کالری، چربی و پروتئین کمی دارند. خربزه عسلک مقداری فیبر و چندین ریزمغذی ضروری از جمله ویتامین C و پتاسیم را فراهم می کند که آنها را به یک مکمل مغذی برای تقریباً هر الگوی غذایی تبدیل می کند.

آیا خربزه عسلک قند بالایی دارد؟

اکثر خربزه ها نیز قند کم دارند. خربزه طالبی و عسلک مخصوصاً شیرین و لذیذ هستند، اگرچه در هر 8 گرم فقط 100 گرم شکر دارند. هندوانه همچنین می تواند یک میان وعده خوشمزه و با طراوت باشد، اما به طرز شگفت انگیزی سرشار از قند است.

عسلک یا طالبی کدام بهتر است؟

هر دوی آنها به جز ویتامین C و بتاکاروتن، مزایای تغذیه ای مشابهی دارند. طالبی حاوی دو برابر مقدار ویتامین C در عسل است، 61٪ DV در مقابل 30٪ DV در عسلک. در ویتامین A، طالبی با 68٪ DV در مقایسه با 1٪ DV در عسلک دوباره برنده می شود. هر دو بر اساس یک وعده 3.5 اونسی هستند.

آیا خربزه عسلی همان طالبی است؟

خربزه عسلی و طالبی دو گونه محبوب خربزه هستند. خربزه عسلی دارای پوست صاف و روشن و گوشت سبز است، در حالی که طالبی دارای پوست تیره تر و توری و گوشت نارنجی است. هر دو شیرین و مغذی هستند، اما طالبی حاوی ویتامین C و پروویتامین A بیشتری است.

آیا عسل برای کاهش وزن مفید است؟

آیا خربزه عسلک برای کاهش وزن مفید است؟ A. آنها منبع خوبی از فیبر هستند، کالری کمی دارند و محتوای آب بسیار خوبی در حدود 90 درصد دارند و آنها را به گزینه ای عالی برای میوه های کاهش وزن تبدیل می کند.

آیا عسل برای یبوست مفید است؟

خربزه عسلک حاوی فیبر است، یک ماده مغذی که به خوبی برای بهبود سلامت دستگاه گوارش شناخته شده است. مصرف کافی فیبر غذایی پاسخ قند خون را کند می کند و منظم بودن روده و رشد باکتری های سالم روده را ارتقا می دهد.