ترب: روغن خردل به سرماخوردگی و درد کمک می کند

ترب به عنوان ضد التهاب، ضد ویروس و ضد باکتری در نظر گرفته می شود. حاوی روغن خردل است که می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کرده و درد را تسکین دهد. این گیاه دارویی را به عنوان گیاه دارویی سال 2021 تبدیل می کند.

چشم ها آب می زند، بینی می ریزد، گونه ها سرخ می شوند: این ها واکنش های معمولی هستند که هنگام رنده کردن و بریدن ترب کوهی رخ می دهند. علت آن روغن داغ خردل است. آنها زمانی تشکیل می شوند که گلیکوزیدهای روغن خردل (گلوکوزینولات) موجود در ترب بوسیله آنزیم میروزیناز تجزیه و تجزیه می شوند که در هنگام پردازش ریشه در ترب نیز یافت می شود.

روغن خردل در برابر باکتری ها و ویروس ها موثر است

گلیکوزیدهای روغن خردل جزو مواد گیاهی ثانویه هستند و ترب را چنان سالم می کنند که اکنون به عنوان گیاه دارویی 2021 نامگذاری شده است. اما اثربخشی آن از قرن دوازدهم میلادی شناخته شده است و از آن به عنوان "پنی سیلین دهقانان" نیز یاد می شود. روغن خردل از تکثیر باکتری ها جلوگیری می کند و حتی در برابر ویروس ها عمل می کند. از آنجایی که ترجیحاً از طریق کلیه ها دفع می شوند، در مخاط مثانه تجمع می یابند و اثر خود را در آنجا ایجاد می کنند. به همین دلیل، ترب کوهی به ویژه در صورت ظهور عفونت مثانه و مجاری ادرار استفاده می شود.

اگر ترب تازه دوست ندارید، می توانید از قرص، قطره یا پودر نیز استفاده کنید. آنها همچنین حاوی روغن خردل هستند که می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کرده و درد را تسکین دهد.

خودتان شربت سرفه برای سرماخوردگی درست کنید

همچنین می توانید به راحتی شربت سرفه خود را از ترب و عسل درست کنید. برای این کار، یک تکه ترب به طول حدود پنج سانتی متر رنده کنید و آن را با چهار قاشق غذاخوری عسل در یک شیشه روی پیچ قرار دهید. در صورت سرماخوردگی حاد می توانید روزانه تا چهار قاشق چایخوری از این شربت مصرف کنید و یک قاشق چایخوری در روز برای جلوگیری از سرماخوردگی کافی است. با این حال، نباید بیشتر باشد، زیرا ترب بیش از حد می تواند غشاهای مخاطی، گلو و مری را تحریک کند. این امر به ویژه برای افرادی که مشکلات سوزش سر دل، گاستریت یا بیماری کلیوی دارند صادق است.

بسته بندی و پد ترب می تواند درد را تسکین دهد

تند بودن روغن خردل باعث تحریک متابولیسم و ​​گردش خون می‌شود و می‌توان از آن برای بسته‌بندی‌ها یا پدهای داغ نیز استفاده کرد: برای این کار ترب‌های نازک برش‌شده را در کیسه‌ای پارچه‌ای قرار دهید یا در یک پارچه نخی نازک روی قسمت دردناک بپیچید. از بدن. روغن خردل تنش عضلانی و مشکلات مفصلی را از بین می برد.

ویتامین ها و مواد معدنی مهم در ترب کوهی

علاوه بر 0.3 درصد گلیکوزیدهای روغن خردل (گلوکوناستورتین، سینیگرین) و آنزیم میروزیناز، ترب همچنین حاوی ویتامین های C، B1 و B2، مواد معدنی مانند پتاسیم (مهم برای قلب و اعصاب) و فلاونوئیدهایی مانند آنتی اکسیدان کوئرستین است. که از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و رگ های خونی را انعطاف پذیر نگه می دارد.