این متخصص تغذیه می گوید: این محصول از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می کند و از سیستم ایمنی حمایت می کند، زیرا حاوی کلسیم زیادی است که باعث تقویت استخوان ها و ناخن ها می شود. خاویار قرمز حاوی مقدار زیادی مواد مفید است که تأثیر مفیدی بر وضعیت عروق خونی و قلب دارد و همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کند.
وی خاطرنشان کرد: خاویار قرمز منبع مجموعه ای از ویتامین ها (A، E، D، B)، عناصر کمیاب (پتاسیم، فسفر، کلر، منگنز، کلسیم، ید، مس، آهن)، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (امگا 3) است. و امگا 6)، اسید فولیک، لسیتین و پروتئین.
خاویار از پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری می کند و از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند. کلسیم باعث تقویت استخوان ها، مو و ناخن ها می شود. این محصول تأثیر مفیدی بر گردش خون دارد، فشار خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. موثر برای پیشگیری از راشیتیسم، حمایت از سلامت مردان (افزایش قدرت). این محصول حاوی لسیتین است که برای سیستم عصبی و فعالیت مغز مفید است.
این متخصص افزود: خاویار برای زنان باردار و کودکان نیز مفید است. برای ورزشکاران، یک منبع عالی از تمام اسیدهای آمینه لازم است.
اما اندازه گیری مهم است. بیش از یک قاشق چای خوری در روز نیست، زیرا خاویار حاوی مقدار زیادی نمک و کلسترول است. خاویار را از یک تولید کننده با کیفیت انتخاب کنید.