Emma Miller
میوه خشک یک محصول ضروری برای افراد در هر سنی است. متخصصان تغذیه مصرف میوه خشک را به ویژه برای افراد مسن توصیه می کنند، زیرا در فصل زمستان در صورت نبود میوه تازه بدن به ویتامین نیاز دارد.
نحوه خشک کردن سیب برای کمپوت - 3 روش محبوب
قبل از تهیه میوه خشک از سیب، آنها را کاملا آبکشی کرده و به طور طبیعی خشک کنید. سپس میوه را باید به صورت ورقه ای برش دهید، در صورت تمایل می توانید دانه ها را جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. یک محلول نمک (1 قاشق غذاخوری نمک در هر 1 لیتر آب) درست کنید و سیب ها را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آن فرو کنید. سپس دوباره سیب ها را خشک کنید.
قفسه خشک کن میوه
برای تهیه میوه خشک با دستگاه آبگیری برقی، سیب های شسته شده را قاچ کرده و در سینی ها قرار دهید. دما را روی حداقل 60 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سیب ها را حداکثر 7 ساعت در خشک کن نگه دارید. سپس بررسی کنید که آیا آماده هستند و اگر هنوز خیس هستند، آنها را برای 2-3 ساعت دیگر خشک کنید.
طرز تهیه سیب خشک در فر
فر را با دمای 85 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی ها یا یک قفسه را با کاغذ روغنی بپوشانید، سیب های برش خورده را در یک لایه نازک قرار دهید و در فر را باز بگذارید. بعد از 2 ساعت سیب ها را برگردانید و سینی ها را عوض کنید. بعد از 3 ساعت دما را به 70 درجه سانتی گراد کاهش دهید. صبر کنید تا بیشتر رطوبت تبخیر شود، دوباره دما را به 50 درجه سانتی گراد کاهش دهید و سیب ها را به مدت 4 ساعت خشک کنید.
نحوه خشک کردن سیب در مایکروویو
یک بشقاب صاف بردارید و سیب هایی که شسته شده و به صورت ورقه های سیب بریده شده اند را روی آن قرار دهید. حداقل توان و زمان را روی 30 ثانیه تنظیم کنید. سپس میوه را برگردانید و دوباره در فر قرار دهید و حداکثر قدرت و زمان - 4-5 دقیقه را تنظیم کنید.
نحوه درست کردن گلابی خشک در خانه - گزینه های ساده
برای تهیه میوه های گلابی خشک شده، آنها را بر اساس اندازه مرتب کنید و میوه های خراب و رسیده را دور بریزید. در آب سرد بشویید، خشک کنید و سپس به 2-4 قطعه برش دهید. اگر از گلابی های خیلی کوچک یا جنگلی استفاده می کنید، لازم نیست آن ها را تقسیم کنید و لازم نیست پوست آن را جدا کنید.
نحوه خشک کردن گلابی برای کمپوت
گلابی های کامل را در الک بریزید و با آب جاری بشویید. آنها را به طور طبیعی روی یک حوله خشک کنید. آنها را در سینی فر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 60 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید. 5-10 ساعت خشک کنید، گلابی ها را هر از گاهی برگردانید و در فر را باز بگذارید.
چگونه گلابی را در خشک کن خشک کنیم
گلابی ها را در سینی پخت قرار دهید. دمای مناسب را بالای 60 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. بعد از 5 ساعت میوه را نگاه کنید، اگر رطوبتی در آن باقی ماند، 2 تا 3 ساعت دیگر آن را خشک کنید. در مجموع حداکثر 10 ساعت می توانید میوه را به این صورت خشک کنید.
نحوه خشک کردن گلابی در مایکروویو
گلابی های بزرگ را بشویید و ورقه کنید و گلابی های کوچک را کامل بگذارید. میوه ها را در یک لایه روی یک بشقاب صاف قرار دهید. حداقل توان را روشن کنید، یا اگر تنظیم «یخ زدایی» وجود دارد، بهتر است از آن استفاده کنید. 1-2 دقیقه صبر کنید سپس قدرت را به 200 برسانید و میوه را خشک کنید تا تمام شود. بهترین زمان 2-5 دقیقه است.
