John Myers
فهرست
show
عناصر
- 3 کیسه چای سبز خشک
- 1 لیتر آب
- 5 ساقه نعنا مراکشی
- 5 قاشق چایخوری نیشکر قهوه ای
- 0,5 قطعه آهک تازه
دستورالعمل ها
دیگر لوازم جانبی
- 1 کیسه فیلتر چای (خالی) + 1 پارچ شیشه ای (ظرفیت 1 لیتر)
برای دم کردن چای
- نعناع را بشویید (طول هر ساقه تقریباً 10 سانتی متر) و برگ ها را از ساقه ها جدا کنید. برگ ها را از وسط پاره کنید، در کیسه خالی فیلتر چای بریزید و در آن را ببندید. آب را بجوشانید و بگذارید تا دمای 90 درجه سانتیگراد خنک شود. چای سبز را دم کنید و بگذارید 2 دقیقه دم بکشد. سپس کیسه های چای را بردارید. کیسه فیلتر چای را با نعناع در چای سبز تازه آماده شده قرار دهید. سپس نیشکر قهوه ای را اضافه کنید و هم بزنید.
خنک شدن
- بگذارید چای ابتدا به دمای محیط برسد سپس آن را در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، کیسه فیلتر چای را با نعناع بردارید، نیمی از لیموترش را فشار دهید، آب آن را اضافه کنید و هم بزنید. چای سرد را با تکه های یخ خنک سرو کنید.
