John Myers
فهرست
show
عناصر
برای Cap Cay:
- 1 سایز متوسط سیب زمینی، مومی
- 300 g آب
- 6 g آب سبزیجات، آبگوشت کرافت
- 1 کوچکتر کلم بروکلی، تازه
- 50 g هویج
- 1 برگ کلم سفید، بزرگ
- 2 کوچک کایلان
- 10 g زنجبیل، تازه یا منجمد
برای سوپ:
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا، سبک
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید. آب را گرم کنید، آب سبزیجات را در آن حل کنید و تکه های سیب زمینی را به مدت 20 دقیقه آل دنته بپزید. آب گوشت را صاف کرده و نگه دارید. سبزیجات باقیمانده را بشویید، تمیز کنید و خرد کنید.
- روغن آفتابگردان را در ووک گرم کنید. تمام مواد گیاهی را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید. با آب سبزیجات لعاب بزنید. سس سویا را با نمک و فلفل، سیاه، تازه از آسیاب مخلوط کنید. روی کاسه های سرو پهن کنید و گرم سرو کنید و نوش جان کنید.
