آیا خوردن شام ضروری است یا نه؟

شکی نیست که باید شام بخورید. باید دید چه بخوریم، چه زمانی و چقدر آن شام مفید است.

چه زمانی باید شام بخورید؟

زمان شام برای هر کسی متفاوت است. شرط اصلی این است که شام ​​را حداکثر 4 ساعت قبل از خواب میل کنید.

یعنی اگر ساعت 10 شب به رختخواب می روید باید ساعت 00 شام بخورید خوردن شام درست قبل از خواب مفید نیست زیرا بدن وقت هضم غذا را نخواهد داشت که در داخل شروع به تخمیر می کند و باعث مسمومیت می شود. بدن کالری هایی که قبل از خواب می خوریم بدون شک روی دور کمر ما باقی می مانند.

برای شام چه چیزی می توانید بخورید؟

در شب، بدن ما نه تنها استراحت می کند، بلکه بهبود می یابد: پوست و ماهیچه ها بازسازی می شوند و موها و ناخن ها رشد می کنند. وظیفه شام ​​این است که ذخایر آمینو اسیدهای بدن را دوباره پر کند. بنابراین، شام باید حاوی پروتئین و "دوستان" آنها - سبزیجات باشد.

پروتئین باید سبک باشد: ماهی، غذاهای دریایی، پنیر دلمه، تخم مرغ، لوبیا، عدس و قارچ.
بهترین سبزیجات برای خوردن شام عبارتند از: گل کلم، سالاد سبز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، کرفس، کدو تنبل، تره فرنگی، آووکادو، کنگر فرنگی اورشلیم، خیار و کدو سبز.

اگر نیمی از سبزیجات برای شام خام باشد، ایده آل است، بقیه را می توان در فر، گریل یا دیگ دوبل طبخ کرد. سبزیجات در عصر باید 2 برابر بیشتر از پروتئین باشد.

برای کسانی که در حال کاهش وزن هستند، خوردن کلم برای شام خوب است - کلم سفید، گل کلم، کلم بروکلی و انواع دیگر. کلم حاوی اسید تارترونیک است که از تشکیل چربی از کربوهیدرات ها جلوگیری می کند.
نکته دیگر برای کسانی که وزن کم می کنند: آهسته غذا بخورند.

چه چیزهایی را نباید در عصر خورد؟

شما نباید برای شام کربوهیدرات بخورید، به خصوص کربوهیدرات هایی که به راحتی هضم می شوند: در عصر، بدن گلوکز را بدتر هضم می کند و اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد، چربی شروع به ذخیره شدن می کند. بنابراین، شما باید از میوه ها، میوه های خشک، ساندویچ، نان، کیک، و سایر شیرینی ها و محصولات آردی خودداری کنید.

سیب زمینی، هویج، چغندر، کورن فلکس، غلات و به خصوص برنج نخورید.

غذاهای سرخ شده نخورید – غذاهای سنگین عملکرد کیسه صفرا، کبد و لوزالمعده را دشوار می کند. این امر به ویژه در مورد گوشت سرخ شده صادق است. ترکیب آرد و گوشت نیز دشوار خواهد بود: کوفته ها، کوفته ها و شیرینی های تازه.

برای شام چقدر بخوریم؟

یک مشت – دو کف دست – قسمت شام شماست. اگر در مورد گرم صحبت کنیم، یک وعده غذا در عصر برای یک زن به طور متوسط ​​250 گرم و برای یک مرد - 350 گرم است.
بر اساس این مقدار، 100 گرم پروتئین و 250 گرم آن سبزیجات است. در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، خوب است که هل، گشنیز، زنجبیل و فلفل سیاه را در وعده عصرانه خود قرار دهید.

این ادویه ها متابولیسم بدن و گردش خون را بهبود می بخشد، به سیستم گوارشی کمک می کند و کلسترول و چربی اضافی را از بدن دفع می کند.