رشته فرنگی Konjac: رشته فرنگی اصلی بدون کربوهیدرات

رشته فرنگی کونیاک از آرد ریشه کنجاک تهیه می شود. ریشه کنجاک تقریباً فاقد کربوهیدرات و کالری است. یک وعده نودل کونجاک کمتر از 10 کالری و صفر درصد کربوهیدرات دارد. نودل به خوبی در رژیم غذایی کم کربوهیدرات قرار می گیرد و البته به کاهش وزن نیز کمک می کند.

رشته فرنگی Konjac - رشته فرنگی فوق العاده باریک

رشته فرنگی کونجاک – که به آن نودل شیراتاکی نیز می گویند – در واقع چیزی است که هیچ کس واقعاً نمی تواند باور کند: رشته فرنگی هایی که سالم هستند و با آن ها می توانید به راحتی وزن کم کنید.

• رشته فرنگی Konjac تقریباً بدون کالری است: رشته فرنگی Konjac حاوی 8 کالری در هر 100 گرم است. نودل های معمولی بیش از 15 برابر بیشتر است. حتی خیار که بسیار کم کالری است، به سبک رشته کونیاک با 12 کالری نمی رسد.
• نودل کونیاک بدون چربی است.
• رشته فرنگی Konjac بدون گلوتن است: رشته فرنگی Konjac از یک سبزی ریشه تهیه می شود و نه یک دانه حاوی گلوتن.
  رشته فرنگی Konjac اساسی است: نودل Konjac حتی به قدری اساسی است که از پتانسیل اولیه، به عنوان مثال، اسفناج - یکی از اساسی ترین غذاها - چندین برابر بیشتر است. بنابراین، رشته فرنگی Konjac در هر مفهوم تغذیه ای سالم، درمان سم زدایی و برنامه اسید زدایی مناسب است.
• رشته فرنگی Konjac حاوی صفر کربوهیدرات قابل استفاده است: رشته فرنگی Konjac فاقد کربوهیدرات های قابل استفاده است و بنابراین برای تغذیه کم کربوهیدرات ایده آل است.
• نودل Konjac دارای بار گلیسمی (GL) صفر است: بار گلیسمی نشان می دهد که 100 گرم غذا چقدر سطح قند خون را افزایش می دهد. بار گلیسمی نودل کونیاک صفر است. از طرف دیگر، شاخص گلیسمی (GI, Glyx) نشان می دهد که در صورت مصرف 50 گرم کربوهیدرات با این ماده غذایی، چقدر یک ماده غذایی باعث افزایش سطح قند خون می شود. از آنجایی که کنجاک حاوی هیچ کربوهیدرات قابل استفاده ای نیست، می توانید مقدار بی نهایت نودل کونجاک بخورید اما هرگز به مرز 50 گرم نرسید.
• رشته فرنگی Konjac سرشار از فیبر است: رشته فرنگی Konjac سرشار از فیبر محلول است. فیبر محلول - بر خلاف فیبر نامحلول مانند B. bran - می تواند چندین برابر حجم خود را در مایع جذب کند. آنها سلامت فوق العاده خوب روده را تقویت می کنند و هضم مطلوب را تضمین می کنند.
• رشته فرنگی کونیاک شما را سیر می کند: به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد، نودل کونیاک شما را در درازمدت سیر می کند بدون اینکه همزمان کالری داشته باشد. حتی بخش کوچکی از 100 تا 125 گرم رشته فرنگی کونیاک برای چندین ساعت شما را سیر می کند – البته بیشتر از این، غذاهای جانبی متعادل تر و غنی تر از مواد حیاتی هستند.
  نودل Konjac در 1 دقیقه آماده خوردن است: رشته فرنگی Konjac را می توان در چند ثانیه آماده کرد و بنابراین برای غذاهای فست فود سالم ایده آل است.

رشته فرنگی Konjac - برای قرن ها محبوب است

بر خلاف نودل های معمولی، نودل های کونیاک از نوعی دانه تهیه نمی شوند، بلکه از ریشه کنجاک (Amorphophallus konjac یا به انگلیسی: devil's tongue) تهیه می شوند. Konjac یک سبزی ریشه آسیایی است که قرن ها در چین، کره، ژاپن و بسیاری از کشورهای آسیایی دیگر کشت و مصرف می شود.

غده زبان شیطان از نظر قوام کمی شبیه سیب زمینی است. با این حال، این تنها چیزی است که آنها مشترک هستند زیرا کونیاک حاوی نه نشاسته و نه سایر کربوهیدرات های قابل استفاده و بدون پروتئین است. ریشه Konjac از آب و فیبر تشکیل شده است، نه چیزی بیشتر. و دقیقاً همین فیبر غذایی موجود در ریشه کنجاک است که در مورد نودل کونجاک بسیار خاص است.

فیبر کونیاک: گلوکومانان

40 درصد فیبر غرورآفرین در ریشه کنجاک وجود دارد. در مقابل، نان سبوس دار – که به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد شناخته می شود – تنها حاوی حدود 12 درصد فیبر است که عمدتاً به نوع فیبر نامحلول تعلق دارد.

از طرف دیگر، ریشه Konjac حاوی فیبر محلول است. فیبر محلول در ریشه کنجاک گلوکومانان نام دارد. گلوکومانان نیز در برخی از انواع چوب یافت می شود. با این حال، غنی ترین منبع شناخته شده گلوکومانان ریشه کنجاک است.

در مقایسه با فیبر نامحلول، فیبر محلول می تواند چندین برابر حجم خود را در مایع جذب کند - با گلوکومانان که می تواند آب بیشتری را نسبت به هر فیبر محلول دیگری متصل کند. و دقیقاً این خاصیت - بعد از رشته فرنگی بدون کالری کونیاک - دلیل بعدی است که نودل کونجاک می تواند به خوبی به کاهش وزن کمک کند.

با نودل کونجاک لاغر شوید

کاهش وزن با پاستا رویای بسیاری از افراد است. رشته کونیاک این آرزو را برآورده می کند. Konjac glucomannan به دلیل ظرفیت اتصال قوی به آب در دستگاه گوارش گسترش می یابد و از این طریق سیری پایدار را تضمین می کند، که در مورد اضافه وزن، همراه با تغییر متناظر در رژیم غذایی، منجر به کاهش وزن اضافی - با مصرف می شود. کنجاک گلوکومانان منجر به کاهش وزن بیشتر از رژیم غذایی مناسب به تنهایی می شود. در یک مطالعه نروژی در سال 2005، کاهش وزن اضافی به لطف کنجاک گلوکومانان 0.35 کیلوگرم در هفته بود.

همچنین، مانند سایر فیبرهای محلول، کنجاک گلوکومانان می تواند سموم را جذب کند تا در مدفوع دفع شوند و دوباره وارد جریان خون نشوند. با این حال، نه تنها سموم توسط کنجاک گلوکومانان جذب می شوند، بلکه بخشی از چربی رژیم غذایی نیز جذب می شوند، بنابراین چربی کمتری به طور کلی جذب می شود. نودل کنجاک به روش های مختلف منجر به کاهش وزن می شود:

چرا رشته کونیاک شما را لاغر می کند؟

• نودل کنجاک بدون کالری است.
• نودل konjac فیبر رژیمی خاصی را فراهم می کند که اعتقاد بر این است که چربی های سایر غذاها را جذب می کند و در نتیجه مصرف کل چربی را کاهش می دهد.
• فیبر موجود در رشته فرنگی کونیاک نیز در دستگاه گوارش منبسط می شود و بنابراین می تواند احساس سیری خوشایند و ماندگاری ایجاد کند.
• علاوه بر این، در یک مطالعه در سال 2009، محققان دانشگاه ماهیدول در بانکوک، تایلند، ارتباط بین مصرف فیبر کنجاک و گرلین را کشف کردند. گرلین هورمونی است که نشانه گرسنگی و اشتها است. هر چه سطح گرلین کمتر باشد، کمتر غذا می خورید. فیبر Konjac اکنون می تواند سطح گرلین بعد از غذا را کاهش دهد (در نتیجه اشتهای دسر را کاهش می دهد) و همچنین افزایش گرلین را در دوره های روزه داری کاهش می دهد و از پرخوری جلوگیری می کند.

همه این نکات با هم ترکیب می شوند تا نه تنها وزن کمتری داشته باشید، بلکه سطح چربی و کلسترول خون را نیز کاهش می دهند.

نودل کونیاک سطح کلسترول را کاهش می دهد

در یک بررسی در سال 2008 که در مجله آمریکایی تغذیه منتشر شد، محققان دانشگاه کانکتیکات 14 مطالعه را تجزیه و تحلیل کردند که رابطه بین گلوکومانان ها و سطح کلسترول را بررسی می کردند و دریافتند که استفاده از گلوکومانان ها کلسترول کل را به طور متوسط ​​​​کمتر از 20 میلی گرم در دسی لیتر کاهش می دهد. و همچنین کلسترول LDL (کلسترول "بد"، 16 میلی گرم در دسی لیتر) و تری گلیسیرید (با 11 میلی گرم در دسی لیتر). وزن افراد نیز با مصرف گلوکومانان به طور مداوم کاهش می یابد.

مطالعه قبلی دوسوکور و کنترل شده با دارونما بر روی 63 مرد سالم در بیمارستان مرکز پزشکی اوربرو سوئد پس از مصرف کمتر از 4 گرم گلوکومانان در روز به مدت چهار هفته، نتایج مشابهی را نشان داد. دانشمندان درگیر نتیجه ای نوشتند:

نتایج مطالعه ما نشان می دهد که گلوکومانان یک مکمل غذایی موثر برای کاهش کلسترول است.

رشته فرنگی Konjac برای بیماران دیابتی

به نظر می رسد کاهش سطح چربی و کلسترول خون اغلب با تنظیم سطح قند خون همراه است - و این دقیقاً همان چیزی است که برای بسیاری از افرادی که به نودل کونجاک معتاد هستند و به طور منظم گلوکومانان را همراه با این رشته فرنگی مصرف می کنند، اتفاق می افتد.

در یک مطالعه روی 20 بیمار دیابتی، افراد 3 گرم گلوکومانان در روز به مدت چهار هفته مصرف کردند. این به طور قابل توجهی افزایش سطح قند خون آنها را بعد از غذا کاهش داد. محققان سپس نوشتند که مکمل گلوکومانان برای کنترل سطح قند خون توصیه می شود.

دیابت به خوبی تثبیت شده معمولاً با رشد آهسته مقاومت به انسولین همراه است. برای آزمایش تأثیر گلوکومانان کونیاک بر مقاومت به انسولین، محققان دانشگاه تورنتو افرادی را انتخاب کردند که علاوه بر مقاومت به انسولین، سطوح پایینی از کلسترول HDL ("خوب")، سطوح تری گلیسیرید بالا، فشار خون بالا و نیز داشتند. همچنین در رژیم غذایی پر کربوهیدرات.

آزمودنی ها روزانه 0.5 گرم گلوکومانان به ازای هر 100 کالری (به مدت 3 هفته) مصرف کردند. گروه کنترل به جای آن کراکر سبوس گندم مصرف کردند. در مقایسه با گروه کنترل، سطح کلسترول و چربی خون و همچنین سطح فروکتوزامین که نشان دهنده سطح قند خون در چند هفته اخیر است، در گروه گلوکومانان کاهش یافت (هر چه سطح فروکتوزامین بالاتر باشد، خون بالاتر است. سطح قند در چند هفته گذشته بود). سپس دانشمندان تأیید کردند که کنجاک گلوکومانان دارای پتانسیل درمانی در مقاومت به انسولین است.

نودل کونیاک هضم غذا را تنظیم می کند

ظرفیت بالای اتصال به آب کنجاک گلوکومانان نیز تأثیر بسیار مثبتی بر هضم دارد. اگر مدفوع خیلی نرم باشد، آب اضافی در روده جذب می شود، مدفوع جامد می شود و عبور آن از روده کند می شود. در همان زمان، کنجاک گلوکومانان در حال گسترش، پریستالیس روده را تحریک می کند. در صورت بروز یبوست، این امر هضم را تسریع می کند و حرکات روده را به میزان قابل توجهی آسان می کند.

این اثر مفید گلوکومانان حداقل از اوایل دهه 1990 برای علم غربی شناخته شده است. محققان ایتالیایی از دانشگاه میلان پس از مطالعات موفق در آن زمان اعلام کردند:

گلوکومانان بسیار خوب تحمل می شود و عاری از عوارض جانبی است. با توجه به تأثیر خوب آنها بر هضم، می توان آنها را به عنوان یک اقدام درمانی ایده آل در درمان یبوست مزمن توصیه کرد.

افراد مورد آزمایش درگیر به مدت دو ماه گلوکومانان مصرف کرده بودند. در ماه اول 1 گرم دو بار در روز، در ماه دوم همان دوز سه بار در روز.

یک مطالعه دوسوکور و کنترل شده با پلاسبو دیگر، همچنین ایتالیایی، به نتیجه مشابهی رسید و در مجله اطفال در سال 2000 منتشر شد. در اینجا، به 20 کودک - که از آسیب مغزی شدید رنج می بردند - گلوکومانان داده شد تا یبوست مزمن خود را درمان کنند. به زودی گلوکومانان ها به طور قابل توجهی تعداد دفعات اجابت مزاج را افزایش دادند، در حالی که در گروه دارونما هیچ اتفاقی نیفتاد. قوام مدفوع نیز در گروه گلوکومانان بهتر بود و حرکات دردناک روده کمتر شایع بود.

البته، گلوکومانان را نباید تنها راه حل مشکلات گوارشی دانست، زیرا فیبر محلول به علت اصلی که معمولاً در رژیم غذایی نامناسب و/یا استرس روانی یافت می شود، نمی پردازد. دقیقاً همین نکته می تواند دلیل بسیاری از مطالعاتی باشد که از طریق تجویز گلوکومانان به تنهایی به نتیجه مثبتی در رابطه با یبوست نرسیدند.

با این حال، به عنوان یک اقدام حمایتی - برای تغییر در رژیم غذایی که همزمان انجام می شود - گلوکومانان (به شکل پودر کنجاک) یا نودل کونجاک به خوبی می تواند استفاده شود. به خصوص از آنجایی که به نظر می رسد کنجاک گلوکومانان تأثیر بسیار مفیدی بر سلامت کلی روده دارد و حتی می تواند عوامل خطر سرطان روده را کاهش دهد.

نودل Konjac برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ

محققان دانشگاه پزشکی چانگ شان در تایوان در مطالعه‌ای دریافتند که تجویز کنجاک گلوکومانان تأثیر بسیار مثبتی بر فلور روده دارد زیرا کنجاک تعداد بیفیدوباکتری‌ها و لاکتوباکتری‌ها (باکتری‌های دوست روده) را افزایش می‌دهد - علی‌رغم مواردی که در این مطالعه ضد آنتی‌بیوتیک تجویز شد. -رژیم غذایی پرچرب روده

در عین حال، محتوای اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه در مدفوع در حضور کنجاک گلوکومانان افزایش یافت که هم نشانه ای از فلور روده سالم تر و هم سیستم ایمنی قوی در مخاط روده است. علاوه بر این، کاهش فعالیت β-گلوکورونیداز را می توان در مدفوع اندازه گیری کرد. افزایش فعالیت این آنزیم با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است.

مطالعه دیگری با رژیم غذایی سرشار از چربی و - جدای از فیبر مکمل کنجاک - رژیم غذایی بدون فیبر نشان داد که گلوکومانان سطح MDA را در روده و کبد کاهش می دهد. MDA مخفف مالون دی آلدئید است. این ماده در طی اکسیداسیون اسیدهای چرب غیراشباع در بدن تولید می شود و بنابراین نشانگری برای استرس اکسیداتیو است. بنابراین، هرچه سطح MDA پایین تر باشد، بهتر است - و نودل konjac به آن کمک می کند.

آسیب DNA به گلبول‌های سفید خون (سلول‌های ایمنی) را نیز می‌توان با کونجاک گلوکومانان کاهش داد که البته - همراه با جنبه‌هایی که در زیر توضیح داده می‌شود - منجر به تقویت سیستم ایمنی می‌شود.

فیبرهای رژیمی Konjac قدرت دفاعی خود بدن را افزایش می دهند

در همان زمان، در مطالعه فوق، تشکیل آنتی اکسیدان های درون زا تحت تاثیر گلوکومانان، به عنوان مثال B. گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز (SOD) تسریع شد. Konjac glucomannan بدیهی است که توانایی های آنتی اکسیدانی بدن را افزایش می دهد و دفاع خود بدن را به شدت تقویت می کند.

این مطالعات نشان می دهد که فیبر غذایی ریشه کنجاک زمانی که با رژیم غذایی نامطلوب همراه باشد اثرات مفیدی دارد و می تواند تا حدودی مضرات چنین رژیمی را جبران کند.

نودل Konjac برای دیورتیکولیت

حتی در مورد دیورتیکولیت (برآمدگی های مخاط روده) - چه التهابی یا غیر التهابی - ثابت شده است که فیبر نودل کونجاک مفید است.

در یک مطالعه، محققان برای بیماران خود فقط یک آنتی بیوتیک (گروه 1) یا یک آنتی بیوتیک همراه با گلوکومانان (گروه 2) تجویز کردند. پس از 12 ماه درمان، بیماران گروه دوم به طور قابل توجهی بهتر از بیماران گروه 1 بودند، بنابراین مصرف همزمان گلوکومانان نیز می تواند برای این اندیکاسیون در نظر گرفته شود.

به طور متناوب، با این حال، نودل konjac نیز می تواند به طور منظم خورده شود، زیرا 5 گرم گلوکومانان با 100 گرم نودل کونجاک مصرف می شود. اما چگونه ریشه konjac تبدیل به نودل konjac می شود؟

تولید رشته کونیاک

برای تهیه رشته کونیاک، ریشه کنجاک را به آرد تبدیل می کنند. سپس آرد را با آب و هیدروکسید کلسیم – یک تثبیت کننده غنی از کلسیم و بی ضرر – مخلوط می کنند. این مخلوط به ژلی تبدیل می شود که اکنون می توان آن را پخته و سپس به شکل های مختلف ماکارونی درآورد.

حتی ورقه های لازانیا کونجاک یا کونجکریس در مغازه های تخصصی موجود است. البته این برنج نیست، بلکه توده کونیاک به شکل برنج درآمده است.

ارزش غذایی رشته فرنگی کونیاک

نودل کونیاک ارزش غذایی ندارد. بنابراین نودل کونیاک برای شارژ مجدد باتری، تامین پروتئین و یا لذت بردن از ویتامین ها مصرف نمی شود.

نودل Konjac حاوی 100 گرم است:

• پروتئین 1.0g
• 2.0 گرم چربی
• 3.0 گرم کربوهیدرات
• 4.5 گرم فیبر غذایی
• کالری 5.8

بنابراین اگر قصد کاهش وزن ندارید، اما همچنان می‌خواهید نودل کونیاک بخورید، مطمئن شوید که غذاهای جانبی غنی از انرژی، پروتئین و مواد حیاتی دارید. البته اگر می‌خواهید وزن کم کنید، باید مطمئن شوید که مخلفات سرشار از مواد حیاتی (سبزیجات، سالاد) و منبع مناسب پروتئین و اسیدهای چرب هستند، اما همچنان احساس سیری، کاملاً خوب و خوب می‌کنید. هنوز هم مثل یک پر - بدون هیچ کربوهیدرات.

رشته فرنگی Konjac - طعم و آماده سازی

به‌راحتی، نودل‌های کونیاک طعم خاص خود را ندارند. بنابراین می‌توان آن‌ها را با توجه به خلق و خوی شما تهیه کرد و عطر سس، ادویه‌ها، گیاهان یا سایر غذاهای جانبی را به خود گرفت. رشته فرنگی Konjac همچنین می تواند برای غذاهای سرد یا گرم استفاده شود، بله، می توان آنها را در هر جایی که قبلاً از ماکارونی معمولی استفاده می شد، فرآوری کرد.

سالاد نودل کونیاک

نودل های کونیاک به عنوان سالاد نودل با کلم چینی تراشیده شده و چرخ های خیار، همراه با هویج ریز رنده شده و جوانه های تازه طعم خوشمزه ای دارند. سس دلخواه شما (مثلاً از آب لیمو یا پرتقال تازه فشرده شده، روغن زیتون، مقداری سیر و سبزی تازه) و میان وعده قلیایی آماده است که شما را با حداقل کالری حداقل سه ساعت سیر نگه می دارد. و تراکم بالای مواد حیاتی.

نودل کونیاک ایتالیایی

سس های معمولی ماکارونی و بولونیز به خوبی با کونجاک فتوچین یا اسپاگتی کونجاک ست می شوند و با رشته فرنگی شیشه ای کونجاک می توانید غذاهای آسیایی بی نظیری تهیه کنید که مهمانانتان را به وجد بیاورند – به خصوص اگر در طول مسیر از خواص رشته کونیاک مطلع شوند.

لازانیا تهیه شده از رشته فرنگی کونیاک

ورقه های لازانیای بدون کربوهیدرات ساخته شده از ریشه کنجاک برای رژیم های کم کربوهیدرات ایده آل هستند، بسیار سیر کننده، همه کاره و سریع آماده می شوند. سرآشپزهای حرفه ای ما یک لازانیا بسیار خوشمزه از نودل کونیاک درست کرده اند.

حلقه آیورودا کونجا

به عنوان مثال، مقداری روغن را در یک قابلمه عمیق بریزید و ادویه های آیورودا (زیره، کاری، شنبلیله، زردچوبه، گشنیز و غیره) را در آن تفت دهید. سبزیجات مورد علاقه خود (بلانچ، بخارپز و ...) را آماده کرده و به همراه دایره های کونیاک که قبلاً یک دقیقه در آب نمک جوشانده اید، به مخلوط قیسی و ادویه اضافه کنید. خوب هم بزنید و بگذارید ظرف سبزی و برنج چند دقیقه قبل از سرو بماند.

اجازه دهید رشته کونیاک قبل از خوردن خیس بخورد

خیساندن (به مدت دو تا سه دقیقه) در سس، در سبزیجات یا در سس بسیار مهم است، زیرا عطر به خوبی تشدید می شود و به ماکارونی تمام شده منتقل می شود.

و اگر در برخی از جاهای نت در مورد «طعم ماهی» نودل شیراتاکی با نام نودل کونجاک بخوانید، این اول از همه به بوی طبیعی ریشه کنجاک و همچنین تهیه اشتباه آن اشاره دارد. بو یا مزه آن فقط در صورتی روی نودل باقی می ماند که نودل طبق توصیه شده قبل از آماده سازی آبکشی نشده باشد. برخلاف ماکارونی "معمولی"، رشته فرنگی کونیاک در بسته بندی خشک نیست. در عوض، آنها از قبل پخته شده و در یک محلول آبی در خلاء بسته بندی می شوند.

این بسیار راحت است زیرا آنها را فقط باید زیر آب جاری بشویید و به مدت یک دقیقه در یک قابلمه آب نمک داغ یا در حال جوش قرار دهید - و تمام است. بنابراین زمانی ایده آل است که کارها باید به سرعت یا برای تعطیلات بعدی انجام شوند.

طرز تهیه رشته کونیاک به طور خلاصه

• رشته کونیاک را از بسته بندی خارج کنید.
• نودل ها را در آبکش زیر آب جاری بشویید.
• در قابلمه ای با آب نمک در حال جوش بریزید.
• 1 دقیقه بپزید.
• رشته کونیاک را با سبزیجات، با سس، سس و غیره مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند – سپس سرو کنید.

واقعا ماکارونی دوست ندارید؟ و هنوز، آیا می خواهید از اثرات ریشه konjac بهره مند شوید؟ سپس کپسول konjac ممکن است یک گزینه برای شما باشد.

کپسول Konjac – قرص کاهش وزن بدون عوارض جانبی

کپسول های Konjac به این دلیل توسعه یافتند که به طور رسمی به رسمیت شناخته شد و تأیید شد که ریشه konjac به خوبی به کاهش وزن کمک می کند.

اداره ایمنی غذای اروپا EFSA در مجله خود در سال 2010 نوشت که برای ترویج کاهش وزن، باید حداقل 3 گرم کنجاک گلوکومانان در روز مصرف شود - ترجیحاً در 3 وعده هر یک گرم.

کنجاک گلوکومانان باید قبل از وعده‌های غذایی اصلی مصرف شود، که البته نباید از پیتزای چهارفصل یا باکورست با سیب‌زمینی سرخ‌کرده، بلکه از غذاهای غنی از مواد حیاتی و با پایه‌های اضافی تشکیل شود. هر بار باید 1 تا 2 لیوان آب بنوشید.

رشته فرنگی Konjac - کیفیت مناسب

همانطور که در ابتدا گفته شد رشته کونیاک با نام رشته شیراتکی نیز به فروش می رسد. با این حال، مطمئن شوید که این رشته‌ها – اگر می‌خواهید رشته فرنگی خالص و واقعی بخرید – واقعاً فقط از کنجاک، آب و هیدروکسید کلسیم تشکیل شده‌اند و حاوی هیچ گونه مواد افزودنی سویا یا توفو نیستند. اگر مورد دوم باشد، نودل ها توفو شیراتاکی نامیده می شوند.

علاوه بر این، نودل های konjac با کیفیت ارگانیک نیز در دسترس هستند که بقایای آفت کش ها را حذف می کند و مخفف تولید مسئولانه از نظر زیست محیطی و اجتماعی است.