تره فرنگی – فواید و مضرات

تره فرنگی می تواند نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز باشد. این یک محصول رژیمی است که دارای طیف گسترده ای از خواص مفید است. از این ویژگی ها در پیشگیری و درمان بیماری ها استفاده شده است. بیایید دریابیم که تره فرنگی دقیقا چه فوایدی برای بدن دارد و آیا منع مصرفی برای استفاده از آن وجود دارد یا خیر!

ترکیب تره فرنگی

میزان کالری تره فرنگی در هر 100 گرم تنها 33 کیلو کالری است.

و رقابت با آن از نظر تعداد خواص مفید دشوار است!

این محصول حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، اسیدهای چرب اشباع، اسیدهای چرب تک غیراشباع، اسیدهای چرب چند غیراشباع است. ویتامین B9 (اسید فولیک)، ویتامین PP (معادل نیاسین)، ویتامین C (اسید اسکوربیک)، ویتامین H (بیوتین)، ویتامین B6 (پیریدوکسین)، ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین A (PE)، ویتامین E (توکوفرول)، ویتامین K (فیلوکینون)، بتاکاروتن؛ سدیم، آهن، فسفر، پتاسیم، منگنز، منیزیم، کلسیم.

خواص مفید تره فرنگی

تره فرنگی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است:

• در صورت کمبود ویتامین مفید است.
• عملکرد کبد را بازیابی می کند و جریان صفرا را بهبود می بخشد.
• هضم غذا را تحریک می کند، در حالی که برخلاف پیاز، به معده آسیب نمی رساند و به آن آسیب نمی رساند
• باعث نفخ شود
• خون را تصفیه می کند.
• قدرت می بخشد و نشاط را بهبود می بخشد
• آسیب رادیکال های آزاد، مقصر اصلی پیری را کاهش می دهد.
• به نقرس و روماتیسم کمک می کند.
• در موارد خستگی جسمانی، کار بیش از حد و افسردگی تأثیر مطلوبی دارد.
• باعث بهبود زخم ها و خراش ها می شود.
• تولید هموگلوبین را افزایش می دهد و باعث جذب موثرتر آهن می شود.
• برای بیماری های قلبی عروقی و تصلب شرایین توصیه می شود.
• ثابت شده است که در جلوگیری از پلاک های آترواسکلروتیک مفید است.
• حافظه را بهبود می بخشد
• اگر به طور منظم مصرف شود، ایمنی را تقویت می کند.
• به طور فعال به بیماری های تنفسی، نازوفارنکس و سرماخوردگی کمک می کند.
• رشد و گسترش سلول های سرطانی را کند می کند.
• به صورت یک ملین ملایم بر روده ها اثر ملایم دارد.
• اثر آرام بخشی بر بدن دارد.
• فرآیندهای متابولیک را تحریک می کند.

تره فرنگی در طب عامیانه

تره فرنگی در طب عامیانه در موارد زیر نیز ارزش دارد: در صورت اختلالات گوارشی; در موارد بیماری های کبد و کیسه صفرا؛ در صورت مشکلات چاقی؛ در صورت اختلالات متابولیک؛ در صورت کمبود ویتامین (به ویژه در کودکان)؛ زمانی که فرد به هر دلیلی خسته است. در صورت آترواسکلروز؛ در صورت ابتلا به بیماری های مختلف قلبی و عروقی؛ در صورت بروز هرگونه مشکل با کلسترول

فواید آن در مورد فشار خون پایین نیز قابل توجه است. برای درمان جوشانده زیر را تهیه کنید: 100 گرم دمبرگ را با یک لیتر آب ریخته و 100 گرم شکر به آن اضافه می کنند.
10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و صاف کنید. آبگوشت در نصف لیوان نوشیده می شود و به طور مساوی در طول روز توزیع می شود.

فیتونسیدهای پیاز میکروب ها را از بین می برند. در طول اپیدمی آنفولانزا و ARVI، کافی است یک تکه ساقه پیاز را بجوید تا میکرو فلور نامطلوب را از بین ببرد و آسیب میکروب ها را در نازوفارنکس و حفره دهان خنثی کند.

برای جلوگیری از تصلب شرایین، مخلوطی از پیاز و عسل را به نسبت مساوی تهیه کنید. یک قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید.

تره فرنگی در زیبایی

فواید ماسک پیاز برای پوست و مو به طور گسترده ای شناخته شده است. به دلیل خاصیت سوزش متوسطی که دارد، به عنوان یک لایه بردار ملایم عمل می کند و رشد مو را فعال می کند.
اعتقاد بر این است که تره پخته یک داروی بسیار موثر برای درمان پینه است. و غلات از ساقه های رنده شده تره فرنگی لکه های پیری و کک و مک را از بین می برد. همچنین به آفتاب سوختگی شدید کمک می کند که آسیب های جبران ناپذیری به پوست وارد می کند.

تره برای ریزش مو کمتر موثر نیست. به صورت کمپرس استفاده می شود. چنین رویه‌هایی برای تقویت ناخن‌ها نیز مناسب هستند - پودر پیاز روی ناخن‌ها اعمال می‌شود و در پلی اتیلن پیچیده می‌شود.

تره فرنگی در آشپزی

استفاده از تره فرنگی در آشپزی بسیار متنوع است و دستور العمل های زیادی برای تهیه سوپ و سالاد با آن وجود دارد. به عنوان یک ماده در ظروف چند جزئی گنجانده شده است. مثلا در خورش سبزی. سوپ پوره کلم بروکلی با تره فرنگی تهیه می شود و به گل گاوزبان اضافه می شود. سالادها از کل گیاه استفاده می کنند: پیاز سفید، ساقه و برگ. برخی از زنان خانه دار این پیاز را به عنوان یک محصول مستقل ترشی می کنند تا بعداً به سوپ اضافه کنند. تره فرنگی را می توان خشک کرد. متأسفانه نمی توان از آن در تهیه سالادهای زمستانی استفاده کرد، تجربیات بد زیادی در مورد نگهداری چنین آماده سازی هایی وجود دارد. از تره فرنگی برای تهیه املت و تخم مرغ ساده استفاده می شود. و به طور سنتی از تره فرنگی به عنوان چاشنی استفاده می شود.

تره فرنگی در غذای کودک نیز مهم است. برای تهیه پوره سبزیجات کودکان و افزودن آن به غذاهای گوشتی استفاده می شود.

برای رژیم های غذایی، از تره فرنگی برای تهیه پوره سبزیجات، خورش ها و سوپ های رژیمی مخصوصا رنده شده استفاده می شود. در این مورد از لامپ و ساقه استفاده می شود.

اگر فردی دچار خستگی مداوم و سردردهای مکرر می شود، شروع هر روز صبح با یک سالاد سبزیجات سبک که شامل تره است مفید است. سالاد رژیمی از تره فرنگی، کرفس و گل کلم برای بازگرداندن سوخت و ساز بدن مفید است.

موارد منع مصرف تره فرنگی

در صورت پرخوری، تره می‌تواند اسیدیته معده را افزایش داده و بیماری‌های گوارشی و اسهال را تحریک کند. تره فرنگی همچنین دارای کربوهیدرات و اسیدهای چرب اشباع کمی است.

این سبزی که در یک منطقه ایمن از نظر محیط زیست رشد می کند، به بدن آسیب نمی رساند. حاوی مواد سرطان زا نیست: برعکس، پیاز می تواند به پیشگیری از سرطان و کاهش خطر عوارض بعد از جراحی کمک کند.

پیاز را می توان با خیال راحت در دوران بارداری به غذا اضافه کرد: مواد معدنی موجود در این محصول به جلوگیری از آسیب شناسی رشد جنین کمک می کند. اما این پیاز را نباید به طور فعال به غذای زنان شیرده اضافه کرد: تره فرنگی بر شیردهی تأثیر می گذارد و طعم شیر مادر را بدتر می کند.

به نوزادان می توان تره فرنگی را در پایان سال اول زندگی (با حداقل مقدار شروع) داد.

نکات جالب در مورد تره فرنگی

تره فرنگی به عنوان وسیله ای برای افزایش میل جنسی مفید شناخته شده است. در ترکیب با کرفس، چندین قرن پیش به عنوان یک داروی تقویت جنسی استفاده می شد.

طبق اسناد باستانی، سازندگان اهرام با این سبزی قدرت خود را حفظ می کردند.

طب سنتی مدعی است که هنگام سردرد کافی است یک تکه پیاز را بو کنید تا درد از بین برود.

تره فرنگی در هزاره دوم قبل از میلاد در مصر و بین النهرین شروع به رشد کرد.

این سبزی نماد ملی یکی از پادشاهی های بریتانیا - ولز است. این کشور حتی باشگاهی به نام اتحادیه عاشقان تره فرنگی دارد.

بنابراین، فواید تره فرنگی برای سلامتی ما را دیده اید، اما موارد منع مصرف را فراموش نکنید. تره فرنگی در رژیم غذایی ما تضمین کننده سلامتی است. برای اشتها و سلامتی خود آن را بخورید.