John Myers
فهرست
show
عناصر
کیک شکلاتی
- 100 g قند
- 100 g کره
- 100 g شکلات 70 درصد کاکائو
- 30 g پودر
- 3 تخم مرغ
- نمک
- 3 نیشگون پودر فلفل قرمز
راگوی میوه ای
- 2 انبه
- 1 آناناس
- 2 موز
- 3 میوه شور تازه
- 50 g شکر پودر شده
- 150 ml شهد میوه شور
- 1 قاشق چایخوری نشاسته غذایی
- 1 غلاف وانیل
- 10 Physalis
دستورالعمل ها
کیک شکلاتی
- پنج قالب سرامیکی را با کره چرب کرده و کمی شکر بپاشید. سپس حدود 1 ساعت در فریزر قرار دهید. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد (هوای در گردش + حرارت بالا / پایین) گرم کنید. شکلات و کره را در یک دیگ دوبل ذوب کنید. تخم مرغ ها را با شکر می زنیم تا کف کند و با شکلات مخلوط می کنیم. سپس آرد، نمک و فلفل را داخل آن بریزید. کیک ها را حدود 8-10 دقیقه در فر بگذارید تا هسته آن مایع بماند.
راگوی میوه ای
- انبه، آناناس و موز را به قطعات کوچک برش دهید. پشن فروت را نصف کرده، تفاله آن را جدا کرده و با کمی شکر، 150 میلی لیتر شهد میوه گل ساعتی و تفاله وانیل آن را بجوشانید. نشاسته را با 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و در مخلوط آبمیوه هم بزنید. اجازه دهید سس خنک شود و با مکعب های میوه مخلوط کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 355کیلوکالریکربوهیدرات: 49.3gپروتئین: 1.5gچربی: 16.7g
