John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g گوشت چرخ کرده مخلوط
- 1 پیاز خرد شده
- 1 حبه های سیر فشرده
- کرم گیاهی
- 500 g گوجه فرنگی صاف شده
- 1 قاشق چایخوری خمیر هریسا
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- 1 قاشق چایخوری آویشن
- 1 قاشق چایخوری ریحان خرد شده
- فلفل نمک
- 300 g ماکارونی
- 30 g کره
- 30 g پودر
- 200 ml آبگوشت سبزیجات
- 200 ml شیر
- 100 g پنیر فرآوری شده
- 100 g پنیر رنده شده
- 1 پنیر موزارلا
دستورالعمل ها
- ماکارونی ها را در آب نمک در حال جوش بپزید و آبکش کنید و در ظرف مخصوص فر قرار دهید. فر را با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- خامه گیاهی را در یک قابلمه بزرگ داغ کنید و پیاز، سیر و گوشت چرخ کرده را در آن تفت دهید تا نرم شوند. ادویه و گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید همه چیز حدود 15 دقیقه بجوشد.
- کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید، آرد را هم بزنید و به تدریج شیر و آب سبزیجات را در آن بریزید. حدودا بجوشانید 5 دقیقه در حین هم زدن. پنیر را اضافه کنید و بگذارید در سس ذوب شود.
- سس گوشت چرخ کرده را روی ماکارونی ها بریزید و خوب مخلوط کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. سس پنیر را روی آن بریزید و موزارلای ریز کنده شده را روی آن قرار دهید. حدود 30 دقیقه در فر بپزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 128کیلوکالریکربوهیدرات: 5.8gپروتئین: 8.3gچربی: 7.9g
