گواکاموله را خودتان درست کنید: 3 دستور غذای خوشمزه و سالم

درست کردن گواکاموله خودتان با این دستور العمل های خوشمزه آسان است – و حتی سالم.

گواکاموله بسیار آسان است که خودتان درست کنید و همچنین سالم است زیرا ماده اصلی دیپ خوشمزه آووکادو است – و این یک غذای فوق العاده واقعی است.

اثرات مثبت آووکادو برای سلامتی

آووکادو یک بمب ویتامین واقعی است و حاوی حدود 20 ویتامین و مواد معدنی مختلف از جمله ویتامین K است که برای استخوان ها، قلب و مغز ضروری است. علاوه بر این، ویتامین B موجود در آن برای سلامت سلول ها و DNA بسیار مهم است و ویتامین فولات موجود در آن برای تعداد زیادی از فرآیندهای متابولیک در بدن مورد نیاز است.

علاوه بر ویتامین ها، آووکادو سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع است که می تواند تأثیر مثبتی بر سطح کلسترول داشته باشد و حتی سطح کلسترول را کاهش دهد. با توجه به شاخص گلیسمی پایین، تنها اجازه می دهد تا سطح قند خون بسیار آهسته افزایش یابد، به این معنی که نه تنها توسط دیابتی ها به خوبی تحمل می شود، بلکه از هوس های غذایی خطرناک نیز جلوگیری می کند. سرشار از فیبر است که باعث سیری و رضایت شما می شود.

چرا خودتان دیپ گواکامولی درست کنید؟

• کالری کمتری نسبت به سایر دیپ های صنعتی دارند زیرا ممکن است حاوی عوامل چاق کننده مانند سس مایونز یا خامه ترش باشند.
• فقط مواد طبیعی و سالم با اثر ارتقاء سلامتی که می توانید خودتان انتخاب کنید و دوز مصرف کنید
• بدون مواد نگهدارنده، شکر تصفیه شده و چربی های ترانس
• مناسب برای رژیم های گیاهی، گلوتن و بدون لاکتوز

دستور العمل های آسان گواکامول

1. گواکاموله مکزیکی
مواد لازم:

• 2 عدد فلفل قرمز فلفل قرمز
• 2 عدد آووکادو کوچک
• یک مشت گوجه گیلاسی
• دو حبه سیر
• دو قاشق غذاخوری آب لیمو
• مقداری فلفل و نمک

آمادگی:

1. فلفل قرمز و گوجه گیلاسی را بشویید. فلفل ها را از وسط نصف کرده و از دانه ها جدا کنید. سپس هر دو را خرد می کنند.
2. آووکادو را نصف کرده و با قاشق خلال می کنیم. حالا می توان پالپ را برداشته و در یک کاسه کوچک قرار داد.
3. سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس فشار دهید.
4. حالا تنها کاری که باید انجام دهید این است که تفاله را با چنگال له کنید تا به یک توده خامه ای تبدیل شود و آن را با گوجه فرنگی خرد شده و تکه های چیلی مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید و کمی لیموترش اضافه کنید.

2. گواکاموله با لوبیا
مواد لازم:

• یک قوطی لوبیا چشم بلبلی
• یک پیاز قرمز
• میخک 2 سیر
• یک آووکادو
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• سبوس خرد شده سبوس دار 2
• مقداری نمک و فلفل هندی

آمادگی:

1. لوبیاها را در آب سرد بشویید و بگذارید آب آنها گرفته شود.
2. حالا پیاز و سیر را باید پوست گرفته و ریز خرد کنید.
3. آووکادو را نصف کنید، یک قاشق بردارید و با استفاده از آن سنگ آن را جدا کنید. سپس گوشت را از پوست خارج کرده و در ظرفی بریزید.
4. گوشت آووکادو را همراه با لوبیا، پیاز و تکه های سیر پوره کنید و سپس خامه ترش را با هم مخلوط کنید.
5. در آخر گواکامول را با نمک و فلفل کاین مزه دار کرده و آب لیمو را اضافه کنید.

3. گواکامول با فتا
مواد لازم:

• یک آووکادو
• میخک 2 سیر
• 70 گرم فتا
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• مقداری نمک و فلفل

آمادگی:

1. آووکادو را از وسط نصف کرده و با قاشق از آن بیرون بیاورید و در ظرفی بریزید.
2. حالا حبه های سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. فتا را ریز خرد کرده و با تکه های سیر به تفاله آووکادو اضافه کنید.
4. حالا هر دو را با چنگال مخلوط کنید تا به یک جرم خامه ای تبدیل شود. با فلفل و نمک مزه دار کنید.