روغن لیمو را خودتان درست کنید

تهیه روغن لیمو به تنهایی نه تنها بسیار آسان است، بلکه می توانید از روغن محبوب آن به روش های مختلف استفاده کنید. به هر حال، در تولید روغن لیمو صرفه جویی می کنید. زمان مورد نیاز برای اقدام DIY حداقل است. این مقاله به شما می گوید که به چه چیزی توجه کنید.

خودتان روغن لیمو درست کنید: چگونه خودتان را آماده کنید

برای درست کردن روغن لیمو به مواد زیادی نیاز ندارید یا به زمان زیادی نیاز ندارید. چنین روغنی در یک لحظه آماده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که کمی بیشتر صبر کنید تا روغن لیمو شما "رسیده" شود و بتوانید از آن استفاده کنید.

• برای تهیه روغن لیمو دقیقاً به دو ماده نیاز دارید: لیموهای ارگانیک و یک نوع روغن دلخواه. اغلب از روغن زیتون خوب برای روغن لیمو استفاده می شود. به عنوان مثال، روغن هسته انگور به اندازه روغن بادام شیرین یا روغن کلزا به عنوان روغن حامل برای روغن لیموی خانگی مناسب است.
• نه تنها هنگام انتخاب روغن، بلکه در مورد لیموهای ارگانیک نیز باید محتاط باشید. در تولید روغن لیمو، پوست لیمو بسیار مهم است.
• علاوه بر دو ماده ای که در بالا ذکر شد، برای تهیه روغن لیموی معطر خودتان به یک شیشه مربا یا نگهدارنده و یک شیشه کهربایی نیز نیاز دارید که می توانید آن را در هر داروخانه ای تهیه کنید. از بطری های دارای پیپت استفاده کنید، از ورود باکتری ها یا میکروب های اضافی به روغن لیمو جلوگیری کنید.
• همچنین برای انتقال مایع به قیف نیاز دارید. در نهایت، به یک لیمو تراش یا یک چاقوی آشپزخانه باریک و تیز یا یک پوست کن مارچوبه و احتمالاً یک الک کوچک نیاز دارید.

روغن لیمو را خودتان درست کنید – به همین دلیل ارزشش را دارد

جمع آوری لوازم احتمالاً زمان بیشتری نسبت به تهیه روغن لیمو از شما خواهد گرفت.

• پس از اینکه لیموی ارگانیک را به خوبی زیر آب جاری شستید، پوست آن را برای مدت کوتاهی خشک کنید. برای 100 میلی لیتر روغن از پوست لیمو استفاده کنید که با احتیاط با لیمو لیمو جدا می کنید. با این حال، در نهایت، تعداد لیموها به اندازه میوه و ذائقه شما بستگی دارد.
• هنگام جدا کردن پوست لیمو، مراقب باشید که لایه سفید آن خراشیده نشود. طعم بسیار ناخوشایند و تلخی دارد.
• به محض اینکه پوست لیموهای ارگانیک جدا شد، روغن خانگی انتخاب شده و پوست لیموهای ارگانیک وارد شیشه نگهداری یا مربا می شوند. در نهایت، باید کل چیز را تکان دهید و آن را در یک مکان گرم و آفتابی، مانند لبه پنجره آشپزخانه قرار دهید.
• باید دقت کنید که لیوان را با روغن لیموی خانگی خود طوری قرار دهید که فراموش نکنید. باید حداقل یک بار در روز به آن تکان دهید. بعد از حدود دو تا سه هفته، روغن لیمو آماده استفاده است.
• ماندگاری روغن لیمو از جمله به این بستگی دارد که آیا پوست لیمو را با الک ماهیگیری کنید یا در بطری های قهوه ای بریزید. اگر پوست را در روغن لیمو بگذارید، حدود پنج تا شش هفته باقی می ماند. در غیر این صورت، اگر روغن لیمو را در مکانی تاریک و خنک قرار دهید، حدود شش ماه باقی می ماند.
• از آنجایی که تلاش برای تولید روغن لیمو بسیار کم است، ارزش تولید مقادیر کمتر به طور منظم را دارد. به این ترتیب همیشه یک روغن لیموی خوشمزه و مهمتر از همه سالم در انبار دارید.
• اگر می خواهید تفاوت های ظریف طعمی ایجاد کنید، روغن لیمو را با پوست سایر مرکبات ارگانیک مانند لیموترش یا سیب تصفیه کنید.
• می توانید از روغن لیموی خانگی برای پخت و پز و همچنین برای پختن دسر و سالاد استفاده کنید. چند قطره روغن لیمو در چای یا در یک لیوان آب لیمو نیز باید اثر ارتقای سلامتی داشته باشد. به عنوان مثال، روغن لیمو باید به مشکلات معده و همچنین با التهاب یا مشکلات خواب کمک کند.
• روغن لیموی خود را در یک بطری تزئینی بریزید. بنابراین شما یک سوغاتی زیبا دارید که به سختی می توانید با آن اشتباه کنید. تقریبا همه بوی تازه و طعم لیمو را دوست دارند.