خودتان یخ آب درست کنید: دستور العمل خوشمزه و ساده

درست کردن بستنی خودتان با این دستور تهیه DIY بسیار آسان است. نوع بستنی کم کالری اینگونه درست می شود.

یخ آب یک طراوت ایده آل و کم کالری در دماهای گرم ارائه می دهد. بهترین چیز در مورد آن این است: یخ آب را خودتان سریع و آسان درست می کنید و شما به بستنی ساز نیاز ندارید، فقط به فریزر خود نیاز دارید. چگونه کار می کند

چرا خودتان بستنی درست کنید؟

یخ آب خود ساخته فاقد مواد افزودنی شیمیایی است. همچنین می توانید میزان قند را خودتان تعیین کنید یا از یک شیرین کننده جایگزین استفاده کنید. این بدان معناست که بستنی خانگی سالم تر است و کالری کمتری نسبت به نسخه خریداری شده در فروشگاه دارد.

دستور العمل یخ آب

برای تهیه بستنی DIY تنها چیزی که نیاز دارید میوه، آب و شیرین کننده است. هر میوه ای برای بستنی آبی DIY مناسب است. برای اینکه طعم خوبی داشته باشد، باید به نسبت مناسب بین سه ماده توجه کنید.

مواد لازم برای بستنی خانگی

برای 8 وعده آب یخ شما نیاز دارید:

• 150ml آب
• 200 گرم میوه تازه یا منجمد به انتخاب شما (مانند انبه، توت فرنگی یا تمشک)
• اختیاری: مقداری شکر یا یک شیرین کننده جایگزین (مانند عسل)
• شما همچنین به 8 ظرف یخ آب نیاز دارید

تهیه نوع یخ آب کم کالری

1. اگر از میوه های تازه استفاده می کنید، ابتدا آن را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. سپس میوه تازه یا میوه یخ زده را با آب و شکر مخلوط کنید.
3. با مخلوط کن یا میکسر آنقدر پوره کنید تا همه چیز یکدست شود.
4. مخلوط را در قالب های یخ آب ریخته و حداقل چهار ساعت در فریزر قرار دهید.

نیاز به الهام بیشتری دارید؟ سپس این بستنی رنگین کمانی را امتحان کنید.

خودتان یخ آب درست کنید: این نکات به شما کمک می کند

• آب گرم برای آزاد شدن سریعتر کپک ها: قبل از مصرف، قالب یخ آب را حدود یک دقیقه زیر آب گرم نگه دارید. به این ترتیب بستنی های خود ساخته به راحتی از ظرف خارج می شوند.
• لیوان ماست به صورت ظرف: اگر قالب یخ آبی در دست ندارید، می توانید از لیوان های خالی ماست یا خامه نیز استفاده کنید. نکته مهم: بعد از حدود یک ساعت در فریزر، یک چوب چوبی را داخل یخ قرار دهید.
• حفره ها را از توت ها جدا کنید: اگر از انواع توت ها استفاده می کنید، ابتدا باید هسته ها را جدا کنید. به سادگی میوه های پوره شده را از صافی فشار دهید.
• میوه های کامل برای عطر بیشتر و به عنوان چشم نواز: برای طعم تندتر و همچنین برای چشم می توانید مقداری میوه را مستقیماً داخل قالب بریزید و کرم میوه را روی آنها بریزید.
• یخ آب را دوباره منجمد نکنید: اگر یخ قبلاً ذوب شده است، نباید دوباره یخ شود.
• به جای شکر از عسل استفاده کنید: برای سالم‌تر کردن بستنی از عسل یا شیرین‌کننده‌های جایگزین استفاده کنید.

اگر این نکات را رعایت کنید، خیلی راحت می توانید خودتان بستنی درست کنید. نوش جان!