مرغ موز انبه

سینه های مرغ را بشویید و خشک کنید و به اندازه لقمه خرد کنید و در تابه ای با روغن داغ سرخ کنید.

پیاز و سیر را به صورت مکعبی پوست بگیرید. دانه ها را از فلفل خارج کرده، به قطعات کوچک برش دهید و با زنجبیل رنده شده به مرغ اضافه کنید و همه چیز را تفت دهید تا زرد طلایی شود، با نمک، پاپریکا و فلفل مزه دار کنید - برداشته و کنار بگذارید.

انبه و موز را پوست گرفته و به قطعات کوچک برش می دهیم و به همراه گوجه فرنگی ربع شده به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و سپس با شیر نارگیل و خامه لعاب می زنیم و دوباره گوشت را اضافه می کنیم.

همه چیز را با کاری و ادویه های آسیایی به جوش بیاورید تا مزه دار شود.

از آنجایی که شوهر برنج نمی خورد، ما با آن رشته فرنگی روبانی خوردیم - اشتها آور. 🙂