John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 kg گوشت گاو پخته شده از گوشت گاو گالووی
- 400 ml ماءالشعیر
- 2 El خردل، تولید خود، متوسط گرم
- 1 Tl آویشن ، خشک شده
- 1 Tl مرزنجوش ، خشک شده
- 0,5 Tl نمک
- فلفل کم
- 0,5 Tl پاپریکا، ملایم
- 8 انواع توت درختی
- 2 پیاز
- 3 انگشتان پا سیر برای گوشت گاو غیرعادی است، اما مزه آن اینگونه است
- 6 برگهای خلیج
- 1 El خامه برای سس
دستورالعمل ها
- آبجو را در Römertopf بریزید. پیاز خرد شده و سیر و همچنین برگ بو و توت درخت عرعر را در رومرتوف بریزید.
- گوشت را با فلفل و پاپریکا مزه دار کنید و خردل را بمالید. سپس سبزی ها را روی آن قرار دهید.
- گوشت را در رومرتوف بریزید و در فر با دمای حدود 190 درجه حدود 1 ساعت بپزید. گوشت گالوی به اندازه گوشت گاو معمولی طول نمی کشد.
- گلدان رومی من باید از قبل آبیاری می شد.
- ما کوفته ها و کلم بروکسل را به عنوان غذای جانبی داشتیم. طعم اسپاتزل نیز بسیار خوشمزه است. همه چیز سلیقه ای است.
- برای سس، مایع را از صافی رد کنید و فقط مزه دار کنید. من خودم سس ها را به سختی غلیظ می کنم. یک قاشق دیگر خامه را داخل سس هم بزنید. در غیر این صورت با کمی آرد سیب زمینی غلیظ کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 54کیلوکالریکربوهیدرات: 10.9gپروتئین: 0.6g
